Archive of ‘Carotte’ category

Vinaigrette de carottes aux agrumes

Vinaigrette de carottes aux agrumes DSCN6915_27035

Vinaigrette de carottes aux agrumes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une salade de carottes délicieuse et très vitaminée à déguster de préférence très fraîche. Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 500 g de carottes – 2 oranges – 2 branches de thym citron – 1 càs de miel de fleur […] Read more…

Cake aux carottes

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Cake aux carottes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un cake aux carottes à manger froid, à table ou sur l’herbe au cours d’un petit pique-nique. Un petit plat préparé pour Culino-Versions Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 400 g de carottes – 2 oignons – 1 citron non traité – […] Read more…

Crumble de carottes anisé.

Crumble de carottes anisé DSCN6893_27013

Crumble de carottes anisé J’ai attendu longtemps mon livre SOLAR du mois d’avril, Il est arrivé le 30 mai!! Alors il est temps de vous présenter quelques recettes à base de Pastis. Voici la première que j’ai transformée à mon goût.  Vous pourrez déguster ce petit plat tout simple chaud ou tiède, en entrée ou […] Read more…

Couscous destructuré.

Comme un couscous destructuré DSCN3815_23685

Couscous destructuré Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un peu à court d’idées ce jour là et pas envie de sortir faire les courses. Alors comme toujours, je fais le tour de mes provisions et je compose avec… Les steaks de bœuf haché, une fois dégelés vont devenir des boulettes et les légumes […] Read more…

Marmite de la mer

Marmite de la mer DSCN3291_23166

Marmite de la mer Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C’est le jour de faire le tour de mes réserves et de composer un plat avec ce que j’y trouve. Aujourd’hui, ce sera du poisson avec cette Marmite de la mer. Pour 6 Croquants-Fondants Sur ma paillasse : – 6 dos de cabillaud […] Read more…

Velouté léger aux carottes et au thym.

Velouté léger aux carottes et au thym DSCN3356_23231

eVelouté léger aux carottes et au thym Carottes et thym… Voici un velouté réalisé rapidement à l’auto-cuiseur pour un repas improvisé. Pour 8 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 1 kg de carottes – 2 oignons – 3 gousses d’ail – 1 grosse branche de thym – 2 tablettes de bouillon de volaille – 1 […] Read more…

Velouté orange

Velouté orange - DSCN2787_22662

Velouté orange Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   Quelques légumes dans mon panier un froid un peu piquant dehors, et une envie d’un peu de réconfort pour le repas du soir. Ce velouté orange nous a régalés! Velouté orange   Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – ½ céleri-rave – 500 […] Read more…

Sauté de veau du printemps.

Sauté de veau du printemps - DSC_8544_17052

Sauté de veau du printemps Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai encore une fois utilisé les ressources du congélateur pour trouver une idée de repas. J’avais envie de faire un plat complet, un petit tour chez le boucher et il n’y avait plus qu’à… Pour 8 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – […] Read more…

Carottes miel-citron confit.

Carottes au miel et au citron confit - DSC_7471_15863

Carottes miel-citron confit Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette tirée du dernier livre reçu du club Praline J’ai fait ces petites verrines à toute allure un mercredi pour ma fille et mes petits enfants. Une recette très facile et très rapide à réaliser pour une petite entrée vite improvisée. Pour 5 […] Read more…

Côtes de porc aux carottes

Côtes de porc aux carottes - septembre 2008 016

Côtes de porc aux carottes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je ressors cette recette déjà présentée au début de mon blog. Mes gourmands me l’ont réclamée et c’est peut-être l’occasion pour vous de la (re)découvrir. Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 6 côtes de porc dans le filet – 2 […] Read more…

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