Mignon de porc au cidre
Mignon de porc au cidre
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
J'ai préparé ce Mignon de porc au cidre pour un déjeuner à trois
lorsque mon fils est venu nous voir entre deux avions il y a déjà quelques semaines.
Cette recette…
Timbale de moules en croûte
Timbale de moules en croûte
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Comme je vous l'ai dit la semaine dernière, je n'avais plus cuisiné les moules depuis des années.
Et puis mon fils lors d'un passage en France pour son travail,
nous…
Poulet aux morilles et au vin d’Arbois
Poulet aux morilles et au vin d'Arbois
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
C'est en cherchant une recette pour ma belle-sœur que j'ai découvert celle de Virginie
et sans hésiter j'ai changé mon menu du lendemain
pour préparer…
Crème de champignons de Paris et girolles – recettes autour d’un ingrédient # 33
Crème de champignons de Paris et girolles
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
C'est l'automne, la saison des champignons bat son plein!
Pour moi, la cueillette se fera sur l'étal de mon marchand de légumes.
Et pour ce…
Médaillons de veau aux poires
Médaillons de veau aux poires
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
J'avais envie d'un petit plat sortant de l'ordinaire
pour un repas en tête à tête.
Ces Médaillons de veau aux poires, inspirés d'une recette de mes classeurs
m'ont…
Ficelle picarde
Ficelle picarde
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Si vous êtes attentifs (mais oui, vous l'êtes je le sais bien)
vous vous souvenez qu'hier, j'ai préparé une douzaine de Crêpes sans sucre,
j'en ai profité pour découvrir…
Filet mignon au foie gras
Filet mignon au foie gras
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Il est temps de revenir aux choses simples,
mais il me restait encore un peu de foie gras
j'ai donc profité d'une petite visite de Tèo
pour lui préparer ce Filet…
Filet mignon à la moutarde
Filet mignon à la moutarde
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Ce jour là j'avais besoin d'un plat rapide à préparer.
Je venais d'acheter des filets mignons
et quelques champignons m'avaient fait de l'œil.
Il fallait composer…
Potimarron farci
Potimarron farci
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Un joli potimarron bien dodu dans mon panier.
J'avais envie de le préparer entier et farci.
Une petite inspection des réserves et la recette se met en place petit à petit...
Potimarron…
Croquettes de veau à l’italienne
croquettes de veau à l'italienne
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Pour illuminer ces jours d'hiver et faire venir le soleil sur notre table,
voici des Croquettes de veau à l'italienne
servies sur un coussin de polenta et…