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Pâtes au chou-fleur

Pâtes au chou-fleur Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J'ai profité d'un gros chou-fleur pour faire un gratin (à venir) et j'en ai gardé une partie pour cuisiner ces pâtes. Il y a bien longtemps que j'avais envie …
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Soupe chou-fleur-parmesan.

Soupe chou-fleur-parmesan Un potage tout simple mais goûteux, chaleureux et réconfortant. Cette version est légèrement différente de celle présentée ici. Vous pourrez en faire une version gala en coiffant les soupières d'un disque…
Tajine de chou-fleur tunisien DSCN2804_32528
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Tajine de chou-fleur tunisien

 Tajine de chou-fleur tunisien Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J'aime beaucoup les tajines. Celui-ci vous surprendra peut-être comme il a surpris un de mes convives. En effet, contrairement au tajine marocain que l'on…
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Gâteau de chou-fleur

Gâteau de chou-fleur Un gâteau de chou-fleur original, préparé à partir de chou-fleur cru, râpé. Il est tout en finesse et délicieusement parfumé de parmesan, feta et ciboulette. Une recette un peu revue à ma façon prise chez…

Chou-fleur parmesane.

Chou-fleur parmesane Dans une recette de chou-fleur parmesane vous vous en doutez, il y a du chou-fleur et.. du parmesan. Un peu d'œuf et de persil pour la couleur, voici un plat léger pour se régaler. Pour 4 Croquants-Gourmands Sur…
Crème de chou-fleur DSCN2064_31727 (Copy)
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Crème de chou-fleur

Crème de chou-fleur Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je vous ai déjà proposé une crème de chou-fleur ici, mais celle d’aujourd’hui est un peu différente, pas de curry et je l'ai préparée avec l'aide de Momo. …
Crème de chou-fleur au curry DSCN0169_29707
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Crème de chou-fleur au curry

Il faisait encore beau chez nous mais du jour au lendemain, la température s'est mise en mode hiver alors nous commençons à apprécier les soupes et les potages chauds.
Beignets de chou-fleur DSCN3630_23500 (Copy)
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Beignets de chou-fleur

Beignets de chou-fleur  Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il me restait quelques fleurettes de chou-fleur après avoir préparé les gratins au chou-fleur soufflés. J'en ai profité pour repartir quelques années en arrière …
Gratin franco-italien DSCN2652_22527
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Gratin Franco-Italien

Gratin Franco-Italien Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un gratin né de la rencontre d'un chou-fleur de Bretagne et d'un morceau de Parmesan, le tout agrémenté d'une farce à la viande et assaisonné de quelques épices. …
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Chou-fleur aux amandes

Chou-fleur aux amandes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette tirée de mes classeurs. Comme d'habitude, je l'ai modifiée au fur et à mesure de la préparation et des ingrédients que j'avais en réserve. Pour…