Archive of ‘Courge – Potiron – Potimarron’ category

Velouté céleri-rave et butternut

Velouté céleri-rave et butternut P1010468

Velouté céleri-rave et butternut Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici un Velouté céleri-rave et butternut fait il y a quelques semaines. Il est temps que je vous le propose avant de passer (enfin) aux recettes de printemps. J’ai préparé ce potage avec quelques légumes qui restaient de la veille. Courge et céleri-rave […] Read more…

Polenta à la butternut

Polenta à la butternut P1010471

Polenta à la butternut Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Beaucoup d’amateurs à la maison, aussi, lorsque j’ai vu ce joli gâteau chez Annyvonne, je me suis empressée de préparer cette Polenta à la butternut. Et je peux vous assurer qu’elle a eu du succès! Le gâteau se mange chaud, mais vous pouvez […] Read more…

Soupe de l’hiver

Soupe de l'hiver P1010532

Soupe de l’hiver Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Le temps s’est radouci, mais il faisait encore bien froid lorsque j’ai préparé cette Soupe de l’hiver. J’avais beaucoup cuisiné la veille et il me restait pas mal de légumes j’en ai profité pour mélanger céleri-rave, carottes et butternut et ma foi, le mariage […] Read more…

Cuisse de dinde aux légumes confits

cuisse-de-dinde-aux-legumes-confits-p1000346

Cuisse de dinde aux légumes confits Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cette Cuisse de dinde aux légumes confits  a été préparée avec les réserves du réfrigérateur et comme souvent, je ne savais pas comment en commençant. L’inspiration est venue au fur et à mesure des opérations. Il restait un gros morceau de […] Read more…

Tourte butternut et confit d’oignons

tourte-butternut-et-confit-doignons-img_7019

Tourte butternut et confit d’oignons Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Après les fêtes il restait du confit d’oignons préparé pour le foie gras et ce jour là je venais de préparer un potage en utilisant la moitié d’une courge butternut, j’ai eu envie de marier les deux avec une lichette de bœuf […] Read more…

Confiture de décembre

confiture-de-decembre-p1000550

Confiture de décembre Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Lorsque nous sommes revenus de Savoie, début décembre, nous nous sommes arrêtés comme toujours chez le producteur et nous avons ramené un énorme potiron et une grosse caisse de pommes. Avant de prendre l’avion pour partir rejoindre nos enfants à l’étranger j’ai  eu peur […] Read more…

Velouté de butternut au Beaufort

veloute-de-butternut-au-beaufort-dscn7904

Velouté de butternut au Beaufort Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un joli morceau de Beaufort, arrivé directement du pays. Une courge butternut dans mon panier Ce Velouté de butternut au Beaufort s’est tout de suite imposé. il n’y avait plus qu’à passer aux fourneaux. Velouté de butternut au Beaufort Pour 8 Croquants-Gourmands […] Read more…

Potimarron farci

potimarron-farci-p1000087

Potimarron farci Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un joli potimarron bien dodu dans mon panier. J’avais envie de le préparer entier et farci. Une petite inspection des réserves et la recette se met en place petit à petit…   Potimarron farci Pour 8 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 1 potimarron bien […] Read more…

Potiron et ravioles en gratin

potiron-et-ravioles-en-gratin-dscn7487

Potiron et ravioles en gratin Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ma fille m’a apporté une belle tranche de potiron. Un petit tour dans mes réserves pour trouver une idée… Des ravioles? Pourquoi pas? Comme bien souvent, j’ai démarré sans trop savoir ce que j’allais faire… Potiron et ravioles en gratin Pour 4 […] Read more…

Butternut rôtie

butternut-rotie-dscn7034

Butternut rôtie Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Souvenez-vous, il me restait la moitié de la courge après avoir réalisé le Pain butternut j’ai donc eu envie de préparer un plat rapide et je me suis inspirée de la recette de Christiane. Butternut rôtie Pour 3 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – la […] Read more…

1 2 3 7