Archive of ‘Endive’ category

Tarte endives et confit d’oignons

Tarte endives et confit d'oignons P1000742

Tarte endives et confit d’oignons Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai longtemps hésité avant de vous montrer cette Tarte endives et confit d’oignons car chose que je ne fais jamais, j’ai utilisé une  pâte brisée du commerce, pour ne pas la jeter, suite à une erreur de commande, et elle a collé […] Read more…

Salade d’endives au saumon fumé

salade-dendives-au-saumon-fume-dscn7308

Salade d’endives au saumon fumé Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Finies les salades d’été dans lesquelles la tomate faisait la belle. Cette fois c’est l’endive qui est à l’honneur elle s’est associée à la pomme et au saumon fumé pour nous permettre de savourer une délicieuse entrée. Je me suis inspirée d’une […] Read more…

You might also like:

Betteraves sauce yaourt

Betteraves sauce yaourt DSCN6415

Betteraves sauce yaourt Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a quelques semaines (comme le temps passe vite!!) l’agence en charge de Marque Repère  m’a lancé un défi : « créer un menu à réaliser en moins de 40 minutes pour moins de 4€ par personne à base de produits Marque Repère. » (la […] Read more…

Petits gratins d’endives

Petits gratins d'endives - DSC_9479_7407

 Petits gratins d’endives Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une petite entrée chaude vite faite. Elle gagne à attendre un peu avant d’être servie. Préparés à l’avance, vous pourrez réchauffer ces petits gratins d’endives et même les démouler.   Pour 4 Croquants-Gourmands Préparation 20 minutes – Cuisson : 35 minutes Sur ma paillasse […] Read more…

Endives aux St Jacques.

Endives aux St Jacques 022

Endives aux St Jacques Pierre m’a proposé de participer à une l’opération « Les légumes sont de la fête ». Pour cela il fallait préparer une recette de fête et mettre en valeur un ou plusieurs légumes de la gamme d’hiver En cliquant sur le lien, vous verrez que la gamme est large! Mais avant de vous […] Read more…

Quiche endive-saumon

Quiche endive-saumon DSCN5549_36317

Quiche endive-saumon Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et voilà, je termine aujourd’hui (dommage), le saumon fumé de mon partenaire Labeyrie. Cette fois, je l’ai marié avec les endives ramenées du marché et j’ai aménagé pour l’occasion une recette trouvée sur mon livre du club Praline Pour 4 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : Pâte […] Read more…

Tarte endives-roquefort.

Tarte endives-roquefort DSCN2745_32469

Tarte endives-roquefort J’ai préparé cette tarte endives-roquefort avec les dernières endives envoyées par Prince de Bretagne. Quel dommage que la saison de l’endive se termine bientôt… J’aurai voulu vous faire profiter des bonnes odeurs qui flottaient dans ma cuisine!! Vous trouverez la première recette faite avec ces endives ici. Pour 5 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse […] Read more…

Endives à l’aigre-doux.

Endives à l'aigre-doux DSCN2687_32411

Endives à l’aigre-doux J’ai préparé ces endives à l’aigre-doux avec les belles endives Prince de Bretagne que Pierre et Sabrina m’ont gentiment envoyées. Je les ai associées à quelques pois gourmands et à quelques dés de porc découpés dans un filet mignon. Du vinaigre balsamique blanc, de la cassonade et une pointe de piment d’Espelette […] Read more…

Velouté d’endives au Noilly.

Velouté d'endives au Noilly - DSCN2070_31733

Velouté d’endives au Noilly Comment servir les quelques endives qui restent dans mon panier? Je n’avais pas envie de trop me casser la tête. Avec ce velouté d’endives au Noilly, pas trop de complications, en deux-temps, trois mouvement, il est dans les bols. D’après une recette tirée de mes classeurs. Pour 4 Croquants-Gourmands Sur ma […] Read more…

Salade d’endives, sauce au miel

Salade d'endives, sauce au miel DSCN8999_29175

Salade d’endives, sauce au miel Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une Salade d’endives, vinaigrette au miel préparée rapidement mais qui s’est révélée très goûteuse.   Salade d’endives, sauce au miel Pour 3 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 2 grosses endives – 250 g d’aiguillettes de poulet – 1 càs d’huile d’olive […] Read more…

1 2 3