Archive of ‘Épinard’ category

Poulet Hasselback

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Poulet Hasselback Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C’est vrai il faut penser aux fêtes mais cela ne nous empêche pas de nous régaler. Voici du Poulet Hasselback, très vite préparé et qui a tellement plu à ma tablée que je l’ai refait quelques jours plus tard à la demande de quelques Gourmands. Du […] Read more…

Lasagnes aux épinards

Lasagnes aux épinards - septembre 2009 201 copie

Lasagnes aux épinards Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’aime beaucoup préparer les lasagnes et je suis toujours à la recherche d’une nouvelle recette pour changer. Mais il y en a une que je refais régulièrement, c’est celle-ci, car c’est la préférée de mon plus jeune fils. Et pourtant, pas de chichis, je […] Read more…

Petits nids gourmands

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Petits nids gourmands Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Aujourd’hui ce sont les pâtes qui s’invitent dans ma cuisine. et les spaghetti ont formé des Petits nids gourmands dans lesquels les épinards sont venus se blottir. Je me suis inspirée encore une fois d’une fiche de mes classeurs, encore une fois revue à […] Read more…

Tourtons aux épinards

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Tourtons aux épinards Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Nous sommes partis quelques jours cet été dans le Dévoluy avec 3 de nos petits enfants. Le petit Lino qui ne veut plus manger aucun légume a adoré les tourtons aux épinards. Je lui ai donc promis d’en faire à la maison, mais pas […] Read more…

Lumiconi farce quenelles-épinards

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Lumiconi farce quenelles-épinards Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ce paquet de pâtes entamé me narguait à chaque fois que j’ouvrais le placard. Cette fois c’est décidé… Il va passer à la casserole! Un tour des réserves et je sors des feuilles d’épinards du congélateur, des quenelles et des pots de fromage du […] Read more…

Koulibiac de saumon

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Koulibiac de saumon Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vous vous souvenez peut-être de mon Koulibiac de saumon déstructuré J’avais promis à ma fille de lui en refaire un, mais « un vrai » koulibiac de saumon, comme elle dit. Je me suis enfin mise au travail, j’ai pioché dans plusieurs recettes, j’ai ajouté mon […] Read more…

Koulibiac de saumon déstructuré

Koulibiac de saumon destructuré - decembre 2009 118 copie

Koulibiac de saumon déstructuré Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Depuis longtemps ma fille me le réclamait, mais nous n’étions pas très nombreux et je n’avais pas envie de faire le koulibiac que je fais classiquement. Je me suis donc fortement inspirée d’une recette de Sophie Dudemaine, en la transformant un peu à […] Read more…

Tarte saumon-épinards

Tarte saumon-épinards - fevrier 2009 107 copie

Tarte saumon-épinards Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un excellent plat complet qui, accompagné d’une salade pourra convenir pour un déjeuner léger ou un repas du soir. Pour 6 gourmands Sur ma Paillasse : Pâte : – 200 g de farine – 100 g de beurre – 50 g d’eau – sel Garniture […] Read more…

Coussin saumon-épinards

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Coussin saumon-épinards Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour changer un peu du Koulibiac ici ou encore là que ma fille me réclame chaque année voici un « pâté » de saumon qui nous a régalés. Je me suis inspirée d’une recette tirée de mes classeurs. Pour une meilleure tenue au service, il aurait peut-être […] Read more…

Pain au veau & aux épinards.

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Pain au veau & aux épinards « Encore une recette découpée et sagement rangée depuis des années dans mon classeur « veau ». J’avais tout ce qu’il fallait pour la réaliser, je me suis donc décidée et personne ne l’a regretté. J’ai suivi la recette tout en modifiant les proportions des ingrédients. » Voilà ce que je vous disais […] Read more…

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