Archive of ‘Haricot vert’ category

Salade tricolore – Appropriez-vous la recette # 3

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Salade tricolore Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Haricots verts, pommes de terre, saumon… Cette Salade tricolore est à elle seule tout un repas. Je l’ai préparée pour le défi lancé par Sylvie qui voulait du vert dans la salade, et quoi de plus vert que les haricots verts? Je suis partie d’une […] Read more…

Poêlée printanière et blésotto

Poêlée printanière et blésotto DSCN4605

Poêlée printanière et blésotto Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour profiter des légumes de printemps qui étaient là malgré ce temps d’automne, j’ai préparé une Poêlée printanière que j’ai accompagnée de blé cuit comme un risotto (enfin presque). Je l’ai servie avec des polpette de veau que je vous présenterai bientôt. Pour […] Read more…

Salade haricots verts noix.

Salade de HV à la noix - octobre 2009 106 copie

Salade haricots verts noix Dans mon panier, la semaine dernière encore une grosse poignée de haricots verts. Il me restait 2 belles tomates fermes et rouges et quelques noix. J’ai donc préparé cette salade en intégrant au fur et à mesure les ingrédients que j’avais en réserve. Vous pourrez très bien réaliser cette salade avec […] Read more…

Terrine de haricots verts au parmesan

Terrine de haricots verts au parmesan - avril 2009 197 copie

Terrine de Haricots verts au parmesan  Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Nous avons beaucoup apprécié cette terrine bien fraîche et parfumée de parmesan. C’est une recette tirée de mes classeurs et que je vous ai présentée il y a quelques années. Elle peut se préparer à l’avance et se conserve 2 ou […] Read more…

Haricots verts à la varoise

Haricots verts à la varoise DSCN0689_19967

Haricots verts à la varoise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je n’aime pas l’hiver, je n’aime pas l’hiver… Les tomates grappes étaient encore belles sur le marché, le thym citron et le persil encore bien pimpants dans ma jardinière, j’ai ressorti ces haricots verts mis au congélateur il y a quelques temps […] Read more…

Fraîcheur à l’italienne.

Fraîcheur à l'italienne - DSC_0623_19117

Fraîcheur à l’italienne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Quelques haricots verts mis à congeler pendant l’été, encore quelques feuilles sur mon plant de basilic et un petit tour dans mes placards, voilà de quoi faire une petite promenade en Italie et se régaler d’une bonne salade. Encore une recette que nous avons […] Read more…

Haricots verts aux pignons.

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Haricots verts aux pignons Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une salade réalisée sans rester trop longtemps dans la cuisine. Encore plus rapide pour moi car j’ai utilisé les haricots verts que j’avais fait cuire la veille. Pour 5 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 550 g de haricots verts cuits « al dente » […] Read more…

Haricots verts en fleur.

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Haricots verts en fleur Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une jolie fleur qui se mange chaude ou froide, avec un coulis ou un tartare de tomates. Vous n’avez plus qu’à choisir. Par ces températures, nous l’avons savourée froide.   Pour 8 croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 500 g de haricots verts […] Read more…

Haricots verts à l’ancienne

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Haricots verts à l’ancienne   Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine                 Des haricots verts qui ne veulent pas sauter tout seuls, quelques carottes qui s’ennuient    et voilà un plat de légumes bien apprécié.   Pour 4 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 500 g de haricots verts effilés –  250 g de […] Read more…

Moussaka aux haricots verts

Moussaka de haricots verts - DSC_6246_4095

Moussaka aux haricots verts Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un plat que j’avais goûté il y a fort longtemps chez une amie. J’ai essayé de le reproduire de mémoire et si le résultat n’est pas à l’identique, il ne m’a pas déçue. Voici donc ma version. Pour 2 Croquants-Gourmands Préparation : 30 […] Read more…

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