Archive of ‘Oignon’ category

Tarte endives et confit d’oignons

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Tarte endives et confit d’oignons Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai longtemps hésité avant de vous montrer cette Tarte endives et confit d’oignons car chose que je ne fais jamais, j’ai utilisé une  pâte brisée du commerce, pour ne pas la jeter, suite à une erreur de commande, et elle a collé […] Read more…

Filet mignon au foie gras

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Filet mignon au foie gras Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il est temps de revenir aux choses simples, mais il me restait encore un peu de foie gras j’ai donc profité d’une petite visite de Tèo pour lui préparer ce Filet mignon au foie gras. Tèo s’est régalé, un vrai plaisir! Filet […] Read more…

Tourte butternut et confit d’oignons

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Tourte butternut et confit d’oignons Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Après les fêtes il restait du confit d’oignons préparé pour le foie gras et ce jour là je venais de préparer un potage en utilisant la moitié d’une courge butternut, j’ai eu envie de marier les deux avec une lichette de bœuf […] Read more…

Tarte aux légumes confits

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Tarte aux légumes confits Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore une recette préparée avant que mes 3 petits enfants ne repartent pour l’étranger. J’avoue que c’était un véritable plaisir car non seulement ils sont gourmands mais en plus ils aiment beaucoup les légumes. Ils ont particulièrement apprécié les légumes d’été confits. Ce […] Read more…

Gratin pommes de terre-chèvre

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Gratin pommes de terre-chèvre Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore un vide réfrigérateur avec ce plat. Voyons un peu… Il reste un bol de confit d’oignons, un pot de fromage frais de chèvre et si j’invitais les pommes de terre pour inaugurer mon joli plat à gratin? C’est parti… Pour 6 Croquants-Gourmands […] Read more…

Gaufres de pommes de terre Momix

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Gaufres de pommes de terre Momix Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Avant d’arriver en vacances, Tania m’avait fait part de ses envies. Des lasagnes aux épinards… c’est fait et des gaufres de pomme de terre. Elle se souvenait de celles que j’avais faites cet été ici. Je n’avais pas envie de sortir […] Read more…

Légumes d’été confits

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Légumes d’été confits Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Dès que Nadège a publié cette recette de légumes, je savais qu’elle ferait partie de mon repas familial deux jours plus tard. J’ai bien sûr, mis mon petit grain de sel… Aubergines, courgettes, tomates… ces légumes lentement confits au four ont régalés une grande […] Read more…

Cuisse de dinde au four

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Cuisse de dinde au four Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une petite invitée imprévue ce jour là. La coquine est gourmande, je ne voulais pas la décevoir. Mais pas le temps de sortir faire des courses. Dans le réfrigérateur, une cuisse de dinde achetée la veille un bol d’oignons cuisinés la veille […] Read more…

Gigot sauce au vin

Gigot sauce au vin DSCN7527

Confit d’oignons

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Confit d’oignons Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une petite réunion de famille, voilà l’occasion de papoter autour d’un verre. Le pain au curcuma fera merveille tartiné de confit d’oignons et j’en profite pour tester le foie gras de mon partenaire Labeyrie. Je crois que j’aurai du préparer plus de toasts!! Vous pouvez […] Read more…

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