Fenouils en salade.

Fenouils en salade Quelques crudités pour ces journées très chaudes. Carottes, tomates, fenouils et céleri-rave ont fait une très belle entrée. J'ai préparé la salade de fenouils au Thermomix ce qui simplifie la tâche (et la…
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Tatin briochée salée.

Tatin briochée salée J'avais un morceau de Tomme de Savoie qu'il fallait écouler, j'ai donc cherché un peu partout, sans que rien ne me plaise et j'ai trouvé mon bonheur chez Sophie qui avait emprunté la recette d'Alyss qui l'avait…
Carottes râpées - aout 2009 011 copie
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Carottes râpées ou hachées

Carottes hachées Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Depuis que le Thermomix s'est installé dans ma cuisine en 1994, les carottes ne sont pratiquement plus jamais râpées mais plutôt hachées. Aujourd'hui c'est son fils…
Petits farcis à la gousse d'ail -aout 2009 034 copie
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Petits farcis à la gousse d'ail

Petits farcis à la gousse d'ail Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je suis partie pour faire de petites courgettes niçoises farcies. Mais mes courgettes étaient bien petites (je les avais choisies toutes mignonnes, j'aime…
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Soupe froide d'été.

Soupe froide d'été Et encore des aubergines et des courgettes dans mon panier. Nous profitons à fond de ces légumes de saison. J'ai pioché cette recette chez Alice du blog Avocat & Chocolat. Je l'ai trouvée tellement originale…
Brochettes apéritives - juillet 2009 197 copie
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Petites brochettes apéritives

Petites brochettes apéritives Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour accompagner mes tartares je suis allée voler à Choupette du magnifique blog Péché de Gourmandise, l'idée de ces Petites brochettes apéritives. Il n'y…
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Velouté de courgettes mode indienne

Velouté de courgettes mode indienne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ce n'est pas évident de se renouveler tous les jours, midi et soir. J'avais quelques courgettes à utiliser et aucune envie de les cuisiner comme d'habitude. …
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Gâteau du Sud.

Gâteau du Sud Et encore des aubergines, mais c'est la saison, nous sommes d'accord? Alors profitons en à fond, d'autant plus qu'il y a mille et une manières de les accommoder. Voici encore une recette qui était depuis longtemps dans…
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Terrine courgettes-poulet.

Terrine courgettes-poulet Les terrines c'est super, car on les fait à l'avance et on les fait réchauffer ou on les sert froides ou tièdes suivant le cas. Cette recette dormait depuis longtemps dans mes classeurs. Il était temps de…

Mousse d'épinards

Mousse d'épinards Encore une recette trouvée il y a quelques mois, et cette fois c'est Miettes et Serviettes qui m'a inspirée. La Mousse d'épinards attendait son tour bien sagement et la voici enfin sur ma table. J'ai mis un peu…