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Petite marmite au saumon

Petite marmite au saumon Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une Petite marmite au saumon rapide à préparer et savoureuse pour un petit repas sans prétention. Vous pourrez en faire une entrée pour 6 ou un plat complet pour…
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Fenouils en gratinée.

Fenouils en gratinée Un gratin où fenouils, tomates et lardons se marient avec beaucoup de bonheur. Un délicieux plat complet pour un dîner léger en toute simplicité. Vous pourrez varier la recette en mélangeant le gruyère et fromage…
Panna Cotta à la betterave - novembre 2009 055 copie
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Panna cotta betterave

Panna cotta betterave Des Panna cotta betterave .. Encore de la betterave??? Et oui, c'est pratique, j'en ai toujours,cuites sous vide, au réfrigérateur, ça dépanne pour une petite entrée rapide. Cette fois la recette était un peu…
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Cappuccino au potiron

Cappuccino au potiron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore un potage de potiron mais cette fois il se marie avec la carotte et l'orange et une volute de crème parfumée aux épices vient le rehausser. Vous pourrez suivant…

Gratin de Savoie

Gratin de Savoie Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici le gratin qui accompagnait mon rôti de Savoie. Vous êtes plusieurs à me l'avoir réclamé, alors je ne vous fais pas plus attendre. Pour 4 Croquants-Gourmands : Préparation…
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Tatin endives-chèvre.

Tatin Endives-Chèvre Cette tarte toute dorée constituera une parfaite entrée ou le plat principal d'un dîner léger. Accompagnée de sa petite sauce au vinaigre de Xérès, elle régalera les gourmets. Pour 6 Croquants-Gourmands : Préparation…
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Mousse courgettes-chèvre

Mousse courgettes-chèvre Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici une petite entrée légère pour débuter un repas copieux. J'avais relevé cette recette sur le forum Marmiton il y a déjà bien longtemps et elle était…
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Vinaigrette de tomates

Vinaigrette de tomates Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une Vinaigrette de tomates pour accompagner des légumes froids, natures, en flans... Suivant l'humeur du moment, les tomates seront pelées ou non!! . Vinaigrette…
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Sauce tomate ou coulis de tomates cuit

Sauce tomate ou coulis de tomates cuit Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cette sauce tomate très vite faite est souvent sur ma table. Je vous en reparlerai au fur et à mesure des recettes   Pour un grand saladier…

Crème aux lentilles.

Crème aux lentilles Consommée en entrée, un jour un peu frais, cette crème aux lentilles était parfaite accompagnée de petits biscuits au potimarron. C'était joli et c'était bon. Pour un repas festif, vous pouvez escorter ce…