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Endives Confites recette rapide.

Endives Confites recette rapide Ce matin une petite recette rapide avec des endives. Encore une fiche de mes "archives" que j'ai revue et corrigée à mon goût Pour 4 Gourmands : Sur ma Paillasse : - 1 kg de petites endives - 100…

Mousse de chou-fleur rapide.

Mousse de chou-fleur rapide Un petit plat rapide pour un repas pris sur le pouce ou un repas du soir. Encore une recette qui attendait dans mes classeurs depuis des années et que j'ai adaptée et un peu remaniée. Pour 2 Gourmands Sur…
Gratin d'endives -fevrier 2009 047 copie

Gratin d'endives

Un gratin d'endives Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine En ce moment c'est ma période endives. C'est un légume que nous apprécions beaucoup mais j'aime varier les préparations. J'ai vu cette recette sur le blog de Lolotistou,…
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Tatin de chou pommée.

Tatin de chou pommée J'avais acheté un joli chou, il attendait depuis quelques jours, je n'avais pas envie de le cuisiner comme d'habitude et aucune recette ne me tentait. Lorsque j'ai vu cette recette chez Catherine, elle m'a tout de…
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Timbales aux endives

Timbales aux endives Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Nous aimons beaucoup les endives crues ou cuites. Cette recette était depuis longtemps dans mes classeurs, je l'ai donc ressortie pour vous présenter cette nouvelle…
Panna cotta betterave - fevrier 2009 013 copie
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Panna Cotta à la Betterave

Panna Cotta à la Betterave Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cette recette de panna cotta à la betterave m'interpellait. mais j'ai  longtemps hésité à la faire, j'avais peur qu'elle ne plaise pas à certains de mes gourmands. Et…

Velouté aux 4 légumes.

Velouté aux 4 légumes Un peu de légèreté aujourd'hui avant le dessert de demain (chuuuut, je ne vous ai rien dit). J'ai préparé ce potage compte tenu des produits à écouler dans mon frigo et je n'ai pas mis de pommes de terre.…
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Pain à la pomme de terre

Pain à la pomme de terre Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je ne sais pas vous, mais moi j'ai tout de suite eu envie d'essayer. Ce n'est pas un pain à la mie légère, je pourrai presque dire que c'est un gâteau salé, …
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Aubergines à la languedocienne.

Aubergines à la languedocienne Une recette qui attendait sagement depuis bien des années dans mes classeurs. Je l'ai bien sûr entièrement "revisitée" pour la mettre à mon goût. Pour 4 Gourmands Sur ma paillasse : - 1 kg d'aubergines -…
lasagnes au potiron - janvier 2009 014 copie
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Lasagnes au potiron

Lasagnes au potiron J'ai préparé ces lasagnes au potiron en m'inspirant de la recette de Lacath. Lacath nous indique que le plat peut être congelé avant cuisson. Il suffira ensuite de le laisser dégeler et de l'enfourner le jour du…