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Gratin aux aubergines.

Gratin aux aubergines J'ai failli ne pas mettre cette recette car les photos ne me plaisaient pas du tout, mais je vois que plusieurs d'entre vous l'attendent, alors la voici. Ce plat est inspiré de la cuisine grecque où on le prépare…
œuf arlequin-carottes râpées - mai 2009 443 copie

Une assiette en couleur pour l'entrée

Une assiette en couleur pour l'entrée Une petite entrée pour notre repas d'hier, avec ce que j'avais sous la main Dans le frigo, quelques feuilles de laitue, des tomates, des œufs et des carottes. Dans le congélateur, quelques croissants…

Tomates provençales.

Tomates provençales Très vite prêtes ces tomates accompagnent à merveille des viandes ou des poissons grillés ou en sauce légère ou même des œufs sur le plat. J'aime les servir en compagnie de haricots verts sautés et/ou de…
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Terrine aixoise aux aubergines.

Terrine aixoise aux aubergines Une Terrine aixoise dans laquelle les aubergines s'accordent avec les tomates, la chair à saucisse et les herbes de Provence pour un plat délicieux. Prévoyez une petite salade et votre repas sera complet. Pour…
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Tajine au poulet.

Tajine au poulet Voilà un plat complet, réalisé en début de mois un jour un peu frais. Il faut prévoir un grand plat à tajine et si comme moi vous avez un tajine électrique il faut vous y prendre un peu à l'avance car c'est assez…
lasagnes au jambon cru - avril 2009 131 copie
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Lasagnes au jambon cru de Nicole

Lasagnes au jambon cru Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je vous ai déjà parlé de mon amie Nicole, qui collectionne pour moi des recettes. Lorsqu'elle en a suffisamment, elle me les envoie. Dans la dernière (grosse)…
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Panier à la mayonnaise

Panier à la mayonnaise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine À part le gâteau, mon repas de Pâques a été pensé et réalisé le matin même. Je sais ce n'est pas bien du tout mais je n'avais vraiment pas la forme ces…
Verrines avocat-crevettes DSC_1094_9042
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Verrine aux avocats

Verrine aux avocats Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ces verrines font partie de mon entrée de Pâques avec le petit panier à la mayonnaise et le roulé de jambon au fromage frais Vous les verrez en compagnie de crevettes…
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Crème de potiron aux ravioles

Crème de potiron aux ravioles Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une Crème de potiron aux ravioles que j'ai réalisée au cœur de l'hiver et que j'ai oublié de vous présenter. Alors même si elle n'est plus tout à fait…
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Purée de céleri-rave

Purée de céleri-rave Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une bonne purée de céleri-rave pour accompagner mon plat de polpettone rustique. C'est Barbichounette qui m'a  soufflé la recette et comme elle,  je l'ai faite…