Archive of ‘Poivron’ category

Poivrons grillés

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Poivrons grillés Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Depuis que je prépare les Poivrons grillés, je n’hésite plus à en glisser quelques lamelles dans les salades ou dans mes poêlées de légumes. C’est un véritable délice qui peut se préparer à l’avance et même se congeler.. Je ne vous propose pas une recette […] Read more…

Pâtes aux aubergines et pignons

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Pâtes aux aubergines et pignons Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vite, vite, la saison se termine… Voici encore des aubergines, mais cette fois mariées aux poivrons pour un plat de pâtes original et délicieux. J’avais en réserve un paquet de Paccheri venu directement d’Italie mais vous pourrez préparer ces Pâtes aux aubergines […] Read more…

Tarte aux légumes confits

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Tarte aux légumes confits Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore une recette préparée avant que mes 3 petits enfants ne repartent pour l’étranger. J’avoue que c’était un véritable plaisir car non seulement ils sont gourmands mais en plus ils aiment beaucoup les légumes. Ils ont particulièrement apprécié les légumes d’été confits. Ce […] Read more…

Salade d’aubergines confites

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Salade d’aubergines confites Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Hier, je vous disais qu’il restait quelques légumes dans mon panier. J’y ai trouvé aussi des aubergines qu’il était temps de cuisiner et des tomates bien mûres, (on en trouve encore chez nous). Au congélateur des poivrons grillés, faits quelques jours auparavant… Je me […] Read more…

Quiche jardinière à la raclette

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uiche jardinière à la raclette Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Si vous n’aimez pas le fromage, passez votre chemin car la tarte embaume la maison pendant la cuisson. Mais si comme nous vous êtes amateurs alors vous allez vous régaler avec cette pâte croustillante, cette garniture multicolore de tomates cerises, poivrons grillés, […] Read more…

Flan de légumes à la provençale

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Flan de légumes à la provençale Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore une recette tirée de mes classeurs Je l’ai un peu revisitée, aménagée à notre goût et avec les ingrédients que j’avais sous la main. Courgettes, tomates, poivrons, font une petite place aux carottes dans ce flan à déguster chaud ou […] Read more…

Blé pilaf aux petits légumes

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Blé pilaf aux petits légumes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une de mes invités ne peut pas manger de riz et pourtant c’est ce que je comptais mettre en accompagnement de ma recette. Alors vite, changement de programme, et si je mettais du blé? Et pour équilibrer le tout, quelques petits légumes […] Read more…

Quiche aux légumes du soleil

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Quiche aux légumes du soleil Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   Une superbe quiche aux couleurs du soleil et qui va surprendre plus d’un gourmand car sous sa cape de légumes colorés relevés par les arômes chauds et fruités du poivre de Tellichery se cache une douce couche de brandade de morue. […] Read more…

Salade tiède aux lentilles.

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Salade tiède aux lentilles Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Besoin d’une petite entrée, goûteuse, originale et vite prête? Si comme moi vous avez toujours dans vos placards des lentilles vertes du Puy vous allez vous régaler, foi de C-F..G. Je me suis inspirée d’une recette de mes classeurs que j’ai largement arrangée […] Read more…

Tarte au parfum d’Italie.

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Tarte au parfum d’Italie Pour voyager le temps d’un repas, voici une tarte aux parfums d’Italie avec ses légumes du soleil et sa garniture ou ricotta et basilic se partagent la vedette. Je l’ai préparée avec les légumes ramenés par Audrey. De jolies aubergines toutes petites, et des tomates qui, si elles n’avaient pas le […] Read more…

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