Archive of ‘Salsifis’ category

Salsifis en gratin

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Salsifis en gratin Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C’est ma période salsifis comme vous pouvez le voir; Mais en réalité cette recette attend depuis longtemps, je l’avais tout simplement oubliée dans mes brouillons. Pour préparer ces Salsifis en gratin, j’ai fait le tour de mes réserves. Les salsifis et un reste de […] Read more…

Clafoutis aux salsifis

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Clafoutis aux salsifis Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Nous ne célébrons pas particulièrement ce jour (pourquoi juste un jour dans l’année???) mais je souhaite une bonne fête à tous les amoureux. C’est un légume que nous aimons beaucoup et lorsque j’ai vu ce Clafoutis aux salsifis je n’ai pas hésité une seconde. […] Read more…

Poêlée de salsifis

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Poêlée de salsifis Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cuisinez-vous le salsifis et connaissez-vous toutes ses vertus? « Le salsifis renferme une quantité intéressante de vitamines du groupe B, peu fréquentes dans l’alimentation quotidienne mais importantes pour le bon développement du système neuromusculaire. Il contient aussi de la vitamine E, aux propriétés antioxydantes. Très […] Read more…