Chakchouka tunisienne - DSC_4624_2186
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Chakchouka Tunisienne

Chakchouka Tunisienne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Tout d'abord j'espère que mes amis Tunisiens voudront bien être indulgents, pour cette Chakchouka Tunisienne faite à mon idée mais certainement pas dans les règles…
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Caponata au céleri.

Caponata au céleri Une petite entrée bien fraîche, que nous avons appréciée malgré le temps froid. Pour 6 Croquants-Goumands : Préparation : 20 mn - Cuisson : 25 mn Sur ma paillasse : - 1 gros cœur de céleri - 3 belles échalotes -…
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Vinaigrette de tomates

Vinaigrette de tomates Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une Vinaigrette de tomates pour accompagner des légumes froids, natures, en flans... Suivant l'humeur du moment, les tomates seront pelées ou non!! . Vinaigrette…
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Sauce tomate ou coulis de tomates cuit

Sauce tomate ou coulis de tomates cuit Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cette sauce tomate très vite faite est souvent sur ma table. Je vous en reparlerai au fur et à mesure des recettes   Pour un grand saladier…
Poulet tomates-poivrons & riz Pilaf - septembre 2009 218 copie
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Poulet à la tomate

Poulet à la tomate Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un petit repas improvisé en très peu de temps  avec les moyens du bord. Une visite dans le congélateur ou m'attendent 2 parts de poulet et des poivrons en dés, un…
Clafoutis de poulet - aout 2009 199 copie
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Clafoutis au poulet

Clafoutis au poulet Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un petit plat bien sympathique que l'on peut cuisiner en toute saison puisqu'il se consomme aussi bien chaud que froid. . Clafoutis au poulet Pour 6 Croquants-Gourmands…
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Coulis aux tomates crues.

Coulis aux tomates crues Un petit coulis que je fais souvent l'été. Le seul impératif est d'utiliser de belles tomates bien rouges et bien mûres. (pas toujours facile en ville!) Ce coulis accompagne à merveille des flans de légumes …
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Tatin briochée salée.

Tatin briochée salée J'avais un morceau de Tomme de Savoie qu'il fallait écouler, j'ai donc cherché un peu partout, sans que rien ne me plaise et j'ai trouvé mon bonheur chez Sophie qui avait emprunté la recette d'Alyss qui l'avait…
Petits farcis à la gousse d'ail -aout 2009 034 copie
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Petits farcis à la gousse d'ail

Petits farcis à la gousse d'ail Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je suis partie pour faire de petites courgettes niçoises farcies. Mais mes courgettes étaient bien petites (je les avais choisies toutes mignonnes, j'aime…
Brochettes apéritives - juillet 2009 197 copie
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Petites brochettes apéritives

Petites brochettes apéritives Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour accompagner mes tartares je suis allée voler à Choupette du magnifique blog Péché de Gourmandise, l'idée de ces Petites brochettes apéritives. Il n'y…