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Espuma de potiron.

Espuma de potiron Un velouté fin et raffiné pour une petite entrée festive. Merci à Monsieur CFG qui a filmé puis mis en place la vidéo bien qu'il ne soit pas vraiment bien équipé pour ce travail Pour 4 Croquants-Gourmands : Sur…
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Tuiles aux amandes.

Tuiles aux amandes Je voulais apporter à mes amis une petite friandise légère. Quoi de plus léger qu'une tuile... aux amandes? J'ai trouvé cette recette dans Le Pétrin de Sandra et je ne l'ai pas regretté!!! Une bonne idée pour…
Omelette aux courgettes - DSC_5376_2962
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Omelette aux courgettes

Omelette aux courgettes au four Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette qui nous vient de Vénétie et que j'ai réalisée en augmentant la proportion des courgettes. . Omelette aux courgettes Pour 4 Croquants-Gourmands -…
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Financiers au melon.

Financiers au melon Deux melons à passer et pas envie de les manger tels quels, j'ai réalisé 2 desserts ce jour là. Voici le premier qui a eu l'avantage d'écouler quelques blancs d'œufs. avec le second, j'ai préparé un Melon en…
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Financiers framboise

Financiers framboise Et voici les gourmandises qui ont eu le plus de succès auprès de mes invitées. Des Financiers framboise, voilà une bonne idée pour écouler la réserve de blancs d'œufs. J'ai voulu faire des mini financiers,…
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Omelette aux pommes de terre

Omelette aux pommes de terre Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Nous continuons avec notre pique-nique et une délicieuse Omelette aux pommes de terre. Comme le cake-sandwich cette omelette sera parfaite pour le pique-nique …
Chakchouka tunisienne - DSC_4624_2186
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Chakchouka Tunisienne

Chakchouka Tunisienne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Tout d'abord j'espère que mes amis Tunisiens voudront bien être indulgents, pour cette Chakchouka Tunisienne faite à mon idée mais certainement pas dans les règles…
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Meringués lemon curd.

Meringués lemon curd Après avoir réalisé le lemon curd, j'ai voulu l'utiliser tout de suite. Ces petits gâteaux me semblaient bien appétissants. Pour 12 meringués lemon curd Sur ma paillasse : Les gâteaux - 160 g de farine …
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Russe aux deux chocolats.

Russe aux deux chocolats Un dessert qui possède tous les atouts : Il utilise les blancs d'œufs stockés, il est vite fait, délicieux et pour l'avoir testé je peux vous dire que vous pouvez le préparer à l'avance et le congeler. …
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Cake neige aux framboises.

Cake neige aux framboises Encore une délicieuse façon de passer les blancs d'œufs en réserve dans le congélateur. J'ai trouvé cette recette chez Paprikas, je l'ai légèrement modifiée en utilisant des framboises uniquement et…