Archive of ‘Pâtes’ category

Castellane aux endives

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Castellane aux endives Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine La saison des endives est bientôt terminée, alors profitons en encore un peu. Voici un plat que vous pourrez bien sûr réaliser avec d’autres pâtes, mais ces Castellane aux endives sont tellement jolies! La garniture peut-être préparée à l’avance, il suffira de la faire […] Read more…

Pâtes à la langouste sauce orange

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Pâtes à la langouste sauce orange Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai préparé ces Pâtes à la langouste sauce orange il y a déjà quelques semaines, il est temps que je vous en parle. Rien de compliqué quant à la préparation de cette recette facile et assez rapide. La sauce est délicatement […] Read more…

Coquilles St Jacques à la bisque

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Coquilles St Jacques à la bisque Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un recette vite préparée et délicieuse. J’ai accompagné les coquilles St Jacques de pâtes fraîches pour en faire un plat complet. Bon, je l’avoue j’ai un peu (et même beaucoup) honte de vous montrer ces photos. La présentation laisse vraiment beaucoup […] Read more…

Petits nids gourmands

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Petits nids gourmands Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Aujourd’hui ce sont les pâtes qui s’invitent dans ma cuisine. et les spaghetti ont formé des Petits nids gourmands dans lesquels les épinards sont venus se blottir. Je me suis inspirée encore une fois d’une fiche de mes classeurs, encore une fois revue à […] Read more…

Pâtes sauce ricotta

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Pâtes sauce ricotta Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a des jours sans. Et celui-là en était un! Pas envie de cuisiner (et oui, ça m’arrive) Pas trop de réserves dans ma cuisine. Pas envie de sortir faire des courses.. Et puis?? Il faut quand même garnir les assiettes, alors j’ai […] Read more…

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Pâtes aux aubergines et pignons

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Pâtes aux aubergines et pignons Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vite, vite, la saison se termine… Voici encore des aubergines, mais cette fois mariées aux poivrons pour un plat de pâtes original et délicieux. J’avais en réserve un paquet de Paccheri venu directement d’Italie mais vous pourrez préparer ces Pâtes aux aubergines […] Read more…

Salade farfalle-jambon cru

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Salade farfalle-jambon cru Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cet été, j’ai testé plusieurs recettes de salades de pâtes. En voici une nouvelle, très rapidement faite et en toute en simplicité, juste relevée par quelques languettes de jambon cru. J’ai aménagé à ma façon la recette trouvée sur mon livre mais je l’ai […] Read more…

Salade de pâtes à l’aubergine

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Salade de pâtes à l’aubergine Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Quelques aubergines dans mon panier et envie d’une nouvelle recette. Pourquoi pas avec des pâtes? J’ai arrangé à ma façon cette sauce trouvée sur mon livre. Elle a l’avantage de pouvoir se manger en plat chaud, mais aussi en salade. Il faisait […] Read more…

Tagliatelles aux tomates séchées

Tagliatelles aux tomates séchées DSCN4444

Tagliatelles aux tomates séchées Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des pâtes encore!! Oui mais nous les aimons tellement. Et une fois de plus, un invité imprévu sur une journée déjà bien chargée m’a obligé à parer au plus pressé. Les pâtes m’ont été apportées par mes petits enfants et je voulais faire […] Read more…

Salade printanière

Salade printanière DSCN4768

Salade printanière Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Le printemps? La génération nouvelle doit se demander ce que c’est… Celui de cette année aura été bien maussade. Je suis bien consciente que nous sommes très privilégiés car même si ce printemps n’a rien avoir avec ceux que j’ai connus dans ma jeunesse Nous […] Read more…

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