Saumon en nids de tagliatelles DSCN5460_36211
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Saumon en nids de tagliatelle

Saumon en nids de tagliatelle Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine Du Saumon Saumon en nids de tagliatelle, une première recette préparée avec le délicieux saumon Labeyrie. Toute en simplicité parce que ce jour là, la journée…
Filets de sole à la Dugléré
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Filets de soles à la Dugléré

Filets de soles à la Dugléré Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Adolphe Dugléré est un célèbre cuisinier français du 19ème siècle (1805-1884). D'abord disciple d'Antonin Carême puis Chef de cuisine de la famille de…
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Curry au poisson

Curry au poisson Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C'est le moment de présenter ma recette à Cathy pour Culino Versions dont la marraine est ce mois ci Galou Galou souhaitait des saveurs d'Asie. J'avoue que j'ai hésité…
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Panna cotta au saumon.

Panna cotta au saumon  Une petite entrée bien sympathique et vite faite et qui peut se préparer à l'avance. C'est le moment de présenter ma recette à Cathy pour Culino Versions dont la marraine est mon amie Michelle. Pour 7 croquants-Gourmands Sur…
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Sauté crevettes pamplemousse

Sauté crevettes pamplemousse Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un Sauté de crevettes mariné dans du jus de pamplemousse et agrémenté de dés de chair de pamplemousse. À servir en apéritif ou en entrée sur une assiette…
Quiche thon-tomate IMG_5794_34384 (Copy)
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Quiche thon-tomate

Quiche thon-tomate Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine ... Une Quiche thon-tomate à la pâte croustillante et parfumée d'herbes de Provence et à la garniture généreuse et moelleuse sous sa couronne de tomates. Accompagnée…
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Saumon à l’Oseille.

Saumon à l'Oseille Une recette qui fait partie de mes classiques et qui a l'immense privilège de plaire à mon fils cadet bien qu'il n'aime pas le poisson. J'ai l'habitude d'accompagner ce plat de riz Pilaf, cette fois, pour faire…
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Tourte au saumon.

Tourte au saumon je vous ai déjà présenté cette recette au début de mon blog. À l'époque, je ne savais pas comment utiliser le bocal de truite des Pyrénées reçu de mon partenaire Petricorena. Ma fille m'a reparlé de cette…
Gaufres de pommes de terre au saumon fumé IMG_5431_33312 (Copy)
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Gaufres de pommes de terre au saumon fumé

Gaufres de pommes de terre au saumon fumé Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette tirée de mon livre du club Praline. empruntée au  chef Éric Fréchon qui nous dit tout sur la pomme de terre. J'ai choisi au grand…
Salade de pâtes au saumon fuméIMG_5339_33001 (Copy)
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Salade de pâtes au saumon fumé

 Salade de pâtes au saumon fumé Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine  Encore de jolies pâtes apportées par ma cousine Lau et qui n'attendaient que de passer à la casserole. Ce jour là le beau temps et la température presque…