Saumon en nids de tagliatelle
Saumon en nids de tagliatelle
Bonjour à tous
bienvenue dans ma cuisine
Du Saumon Saumon en nids de tagliatelle, une première recette préparée avec
le délicieux saumon Labeyrie.
Toute en simplicité parce que ce jour là, la journée…
Filets de soles à la Dugléré
Filets de soles à la Dugléré
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Adolphe Dugléré est un célèbre cuisinier français du 19ème siècle (1805-1884).
D'abord disciple d'Antonin Carême puis Chef de cuisine de la famille de…
Curry au poisson
Curry au poisson
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
C'est le moment de présenter ma recette à Cathy pour Culino Versions
dont la marraine est ce mois ci Galou
Galou souhaitait des saveurs d'Asie.
J'avoue que j'ai hésité…
Panna cotta au saumon.
Panna cotta au saumon
Une petite entrée bien sympathique et vite faite
et qui peut se préparer à l'avance.
C'est le moment de présenter ma recette
à Cathy pour Culino Versions
dont la marraine est mon amie Michelle.
Pour 7 croquants-Gourmands
Sur…
Sauté crevettes pamplemousse
Sauté crevettes pamplemousse
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Un Sauté de crevettes mariné dans du jus de pamplemousse
et agrémenté de dés de chair de pamplemousse.
À servir en apéritif ou en entrée sur une assiette…
Quiche thon-tomate
Quiche thon-tomate
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
...
Une Quiche thon-tomate à la pâte croustillante et parfumée d'herbes de Provence
et à la garniture généreuse et moelleuse sous sa couronne de tomates.
Accompagnée…
Saumon à l’Oseille.
Saumon à l'Oseille
Une recette qui fait partie de mes classiques et qui a
l'immense privilège de plaire à mon fils cadet
bien qu'il n'aime pas le poisson.
J'ai l'habitude d'accompagner ce plat de riz Pilaf,
cette fois, pour faire…
Tourte au saumon.
Tourte au saumon
je vous ai déjà présenté cette recette au début de mon blog.
À l'époque, je ne savais pas comment utiliser le bocal
de truite des Pyrénées reçu de mon partenaire Petricorena.
Ma fille m'a reparlé de cette…
Gaufres de pommes de terre au saumon fumé
Gaufres de pommes de terre au saumon fumé
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Une recette tirée de mon livre du club Praline.
empruntée au chef Éric Fréchon qui nous dit tout sur la pomme de terre.
J'ai choisi au grand…
Salade de pâtes au saumon fumé
Salade de pâtes au saumon fumé
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Encore de jolies pâtes apportées par ma cousine Lau
et qui n'attendaient que de passer à la casserole.
Ce jour là le beau temps et la température presque…