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Velouté potimarron-oseille

Velouté potimarron-oseille Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   J'ai encore ramassé une brassée de feuilles d'oseille dans mon petit carré. J'ai décidé de la marier à un petit potimarron qui attendait dans mon panier …
Crémeux potiron-cocoDSCN0546_19828
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Crémeux potiron-coco

Crémeux potiron-coco Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   Un velouté préparé il y a quelques jours lorsque le temps a commencé à se montrer maussade. Merci à mon amie Nicole qui a pensé à moi en découvrant ce livre. …
Velouté glacé de courgettes - DSC_9339_17842
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Velouté courgettes-chèvre

Velouté courgettes-chèvre Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il faisait chaud ce jour là, j'en ai profité pour tester ce velouté trouvé dans mon livre du Club Praline. Je l'ai présenté en entrée pour le soir mais…
Velouté de poireaux à la mimolette-DSC_6048_14402
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Velouté poireaux-mimolette

Velouté poireaux-mimolette Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   Un potage pour se réchauffer? J'ai voulu lui donner de la couleur pour apporter le soleil sur ma table. . Velouté poireaux-mimolette Pour 6 Croquants-Gourmands -…
Potage potiron-tomate DSC_4987_13345
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Potage potiron-tomate

Potage potiron-tomate Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine  Un potage léger et délicieux pour réchauffer les froides soirées qui s'installent même dans le Midi. . Potage potiron-tomate Pour 8 Croquants-Gourmands -…
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Velouté orange parfum cumin

Velouté orange parfum cumin Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Nous avons vraiment eu un temps pourri la semaine dernière. Je crois que je n'avais jamais vu autant de pluie!! Les premiers rhumes se sont (bien) installés…
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Velouté de carotte glacé.

 Velouté de carotte glacé Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine À préparer le matin pour le déguster bien frais le soir.   Pour 4 Croquants-Gourmands  Sur ma paillasse : -500 g de carottes - 2 oignons - ½ citron vert -…
Velouté de chou fleur au bacon - DSC_8366_6126
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Velouté chou-fleur-bacon

Velouté chou-fleur-bacon Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un Velouté chou-fleur-bacon fait avant les fêtes et que j'ai agrémenté d'émincés de bacon de mon partenaire. Vous le ferez très vite et vous le servirez en…
Bisque de potiron - DSC_8165_5938
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Bisque de potiron

Bisque de potiron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une Bisque de potiron pour réchauffer les soirées maussades de ce mois de janvier. Je suis partie d'une idée de Picard, et j'ai brodé, brodé... jusqu'à obtenir ma recette. .  Bisque…
Velouté de courgettes au thym - DSC_7342_5156
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Velouté courgettes-thym

Velouté courgettes-thym Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et oui, je sais, vous allez me dire que ce n'est plus la saison, mais j'ai encore trouvé cette semaine de belles courgettes brillantes et fermes (une dame a même…