Archive of ‘Thermomix’ category

Confiture de Noël à la pomme

Confiture de Noël à la pomme DSCN1981

Confiture de Noël à la pomme Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je l’ai notée dès que mon amie Maïwenn l’a publiée. Et puis ma gentille Véro m’a envoyé un  colis de Noël dans lequel elle a glissé des épices à pain d’épices. Alors je me suis mise en cuisine aussitôt et j’aurais […] Read more…

Gaufres de pommes de terre Momix

Gaufres de pommes de terre Momix DSCN1940

Gaufres de pommes de terre Momix Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Avant d’arriver en vacances, Tania m’avait fait part de ses envies. Des lasagnes aux épinards… c’est fait et des gaufres de pomme de terre. Elle se souvenait de celles que j’avais faites cet été ici. Je n’avais pas envie de sortir […] Read more…

Pain express aux noix

Pain express aux noix DSCN0680

Pain express aux noix Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vous n’avez pas le temps de courir chez le boulanger? Et pourtant vous avez envie d’offrir un bon pain frais à votre tablée? C’était mon cas ce jour là et en plus, Mr CFG venait de décoquiller des noix… Plus d’excuse! J’ai retrouvé […] Read more…

Pâte à pizza Momix.

Pâte à pizza au Thermomix DSCN2400_22275

Mauricette

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Mauricette Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un petit voyage en famille était programmé. Je pensais préparer ma baguette-sandwich, et puis, blog oblige le pain Mauricette ou Malicette, s’est imposé.. Je me suis inspirée de Sabrina et aussi de Christine. La première fournée a été dévorée par mes gourmands en guise de petits […] Read more…

Purée aux petits pois.

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Purée aux petits pois Une purée aux petits pois qui accompagnera comme plat de légumes une viande ou une volaille rôtie. Avec sa jolie couleur verte, elle pourra aussi être une simple décoration d’assiette. Je l’ai préparée au Thermomix, mais vous pourrez aussi bien la faire à la casserole. Pour 4 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse […] Read more…

Sabayon orange ou vin doux.

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Sabayon orange ou vin doux Je voulais une petite sauce festive pour accompagner un dessert aux saveurs de Noël. Et pour la première fois j’ai réalisé un sabayon. Je l’ai fait en deux versions, vin doux et orange, pour plaire à tous mes gourmands. Je l’ai réalisé au Thermomix mais je vous indique comment faire […] Read more…

Saint Honoré aux fraises

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Saint Honoré aux fraises Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ma semaine spéciale fête des boulangers se termine Aujourd’hui, jour de la Saint Honoré. Mais qui était Honoré? Honoré vivait au VIème siècle, lorsque ce jeune homme un peu dissipé annonça à sa nourrice son intention de devenir prêtre? celle-ci en train de […] Read more…

Pain cocotte

Pain cocotte DSCN0882_30420

Pain cocotte Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a bien longtemps que je n’avais pas fait de pain cocotte. En voyant celui de Gabrielle, j’ai immédiatement retroussé mes manches. Pour une jolie miche Sur ma paillasse : – 300 g d’eau – 2,5 càc de levure sèche de boulanger (ou 20 […] Read more…

Coulis de poivron rouge.

Coulis de poivron rouge DSCN0632_30170

Coulis de poivron rouge Un Coulis de poivron rouge trouvé chez Françoise et je ne doutais pas du succès. J’ai bien apprécié de le préparer au Thermomix mais je vous donnerai la façon de procéder sans.   Pour un gros bol de coulis Sur ma paillasse : – 1 oignon – huile d’olive – 250 […] Read more…

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