Petits pâtés de Pâques P1090881 R
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Petits pâtés de Pâques

Petits pâtés de Pâques Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J'ai préparé ces Petits pâtés de Pâques l'année dernière. Il est temps que je vous les montre... Tout simplement, une pâte brisée maison et une farce à base…
Timpana maltaise P1160787 R
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Timpana maltaise

Timpana maltaise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vous êtes prêts? Aujourd'hui c'est à Malte que je vous emmène pour goûter une Timpana maltaise.  Malte est un archipel en Méditerranée qui se situe entre la Sicile et…
Filet mignon sauce madère P1150840 R
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Filet mignon sauce madère

Filet mignon sauce madère Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Nous ne mangeons pas beaucoup de viande, mais le filet mignon est toujours apprécié chez nous. Pour préparer cette recette je me suis inspirée du "secret" de Cuisine…
Tarte d'hiver à la tomate P1140973 R
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Tarte d'hiver à la tomate

Tarte d'hiver à la tomate Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Lorsque j'ai envie des beaux jours du soleil et de la chaleur, je mets des tomates dans ma cuisine. Oui mais, ce n'est pas vraiment la saison... alors pourquoi pas une…
Samossas au Beaufort P1130555 R
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Samossas au Beaufort

Samossas au Beaufort Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Lorsque je vous ai présenté la Panna cotta de chou-fleur et jambon cru je vous ai parlé de la Trilogie de Beaufort et voici après les Crackers au Beaufort pour l'apéro les…
Filet mignon de porc aux champignons P1130607 R
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Filet mignon de porc aux champignons

Filet mignon de porc aux champignons Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ce Filet mignon de porc aux champignons a eu du succès chez nous, je l'ai présenté la première fois avec une purée de pommes de terre et je l'ai refait…
Aubergines à la bolognaise - DSC_7503_5310
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Aubergines à la bolognaise

Aubergines à la bolognaise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Chez nous, on ne se lasse pas des aubergines Voilà des Aubergines à la bolognaise pour un petit clin d'œil à nos amis italiens. Une recette que je vous ai déjà…
Bœuf mijoté aux aubergines DSC_0461_18956
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Bœuf mijoté aux aubergines

Bœuf mijoté aux aubergines Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   Voici encore une recette publiée au tout début de mon blog. Je l'ai refaite cet été à la demande de mes Gourmands et je pense que vous êtes nombreux à…
Pain de viande aux herbes du jardin P1110965 R
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Pain de viande aux herbes du jardin

Pain de viande aux herbes du jardin Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Lorsque les enfants sont là et que la tablée est nombreuse, j'appréhende toujours le moment du plat de viande. En hiver on peut préparer un plat à réchauffer,…
Brochettes de veau au thym et asperges P1100674 R
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Brochettes de veau au thym et asperges

Brochettes de veau au thym et asperges Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine En allumant la télé la semaine dernière, je suis tombée par hasard sur cette recette de Brochettes de veau au thym et asperges. J'ai essayé de  m'en…