Archive of ‘Boeuf’ category

Brochettes de bœuf marinées

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Brochettes de bœuf marinées Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Que diriez-vous de partager avec nous des Brochettes de bœuf marinées. C’est l’été, il fait beau, il fait chaud… mais si, comme ce jour là chez nous, le ciel a décidé de pleurer… le grill du four remplacera la plancha! Brochettes de bœuf […] Read more…

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Rumsteck Actifry, endives et échalotes braisées

Rumsteck Actifry, endives et échalotes braisées P1010570

Rumsteck Actifry, endives et échalotes braisées Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vite, vite, le temps presse! Mais au fait… si je sortais l’Actifry? J’avais mis au congélateur quelques jours avant du rumsteck coupé en morceaux et que je n’avais pas eu le temps de préparer. Décidément, en ce moment, c’est toujours la […] Read more…

Faux filet-poivre vert.

Faux filet  poivre vert DSCN7179

Faux filet-poivre vert Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vous vous souvenez du faux-filet envoyé par Gustagora? Je l’ai préparé tout simplement et très vite avec une sauce que je prépare d’habitude pour les magrets de canard. Nous avons partagé une tranche à deux car elles étaient vraiment énormes. Pour 2 Croquants-Gourmands Sur […] Read more…

Faux filet dijonnaise

Faux filet dijonnaise DSCN7190

Faux filet dijonnaise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je vous présente aujourd’hui la deuxième recette préparée avec le faux filet de Gustagora. Encore une préparation rapide et toute simple pour profiter entièrement du bon goût de cette délicieuse viande. Pour 2 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 1 tranche épaisse de  faux […] Read more…

Tourtière canadienne

Tourtière canadienne DSCN7274

Tourtière canadienne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai un peu honte, je suis très en retard pour publier mes recettes de Kitchen trotter Je voulais vous emmener toute une semaine au Canada mais je crois que je n’y arriverai pas alors je mets enfin ma première recette Pour 10 tourtières canadiennes Sur […] Read more…

Lasagnes petits pois-viande*

Lasagnes aux pts pois et viande - DSC_6528_4364

Lasagnes petits pois-viande Un plat complet, chaleureux et réconfortant pour les mauvais jours qui se sont installés. Ne vous laissez pas impressionner par la liste des ingrédients. C’est un plat facile à faire. Nous étions nombreux alors j’ai doublé les doses de la recette et personne ne s’est plaint.   Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma […] Read more…

Aubergines en gratin

Aubergines en gratin DSCN0299_29837

Aubergines en gratin Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je pensais en avoir terminé avec les aubergines pour cette année, mais de toute évidence, elles sont toujours présentes alors je prolonge l’illusion de l’été tant que je peux! Une fois de plus, j’ai commencé par sortir les légumes de mon panier mais sans […] Read more…

Braisé aux olives

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Braisé aux olives Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette faite il y a déjà quelques semaines lorsque nous passions sans transition de l’été à l’automne et inversement. J’ai eu envie de ce plat mijoté, un jour où le ciel était bien maussade. Aujourd’hui, il est bien de saison, je peux donc […] Read more…

Bœuf mijoté aux aubergines

Bœuf mijoté aux aubergines DSC_0461_18956

Bœuf mijoté aux aubergines Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   Voici encore une recette publiée au tout début de mon blog. Je l’ai refaite cet été à la demande de mes Gourmands et je pense que vous êtes nombreux à ne pas l’avoir vue. C’est bien dommage, croyez-moi!! En août 2008, je […] Read more…

Steak haché à ma façon.

Steack haché à ma façon - DSC_8489_16997

Steak haché à ma façon Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   Voici comment régaler 6 Gourmands lors d’un repas imprévu et sans sortir faire des courses! Comme souvent j’ai démarré sans vraiment savoir ce que j’allais faire et j’ai improvisé au fur et à mesure. Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : […] Read more…

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