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Filet mignon au fromage

Filet mignon au fromage Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   Je cherchais une recette rapide et gourmande pour mon plat de viande.   J’ai trouvé ce Filet mignon au fromage chez Davy et j'ai bien fait de lui faire confiance. Filet…
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Côtes de porc aux carottes

Côtes de porc aux carottes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je ressors cette recette déjà présentée au début de mon blog. Mes gourmands me l'ont réclamée et c'est peut-être l'occasion pour vous de la (re)découvrir. Pour…
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Rôti de porc boulangère

Rôti de porc boulangère Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   Un plat  familial fait un jour de grand froid et qui nous a réchauffés tout en nous régalant. Un plat très simple à cuisiner, il faudra juste penser à commencer…
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Porc aux agrumes.

Porc aux agrumes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un repas qui nous a réuni un dimanche et pour lequel chacun a exprimé ses envies. Voilà le plat de viande qui a été choisi et bien sûr... une recette épicée, parce…

Sauté de porc à la sauge

Sauté de porc à la sauge Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une cuisson un peu longue à température douce, mais une préparation très rapide pour une viande fondante et savoureuse.   Sauté de porc à la sauge Pour 4…

Porc à la dijonnaise

Porc à la dijonnaise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Préparées en 2 temps 3 mouvements, un jour où il fallait se dépêcher. J' ai simplement accompagné les côtes de  Porc à la dijonnaise de quelques pommes de terre…

Filet de porc sauce à la bière

Filet de porc sauce à la bière Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ce filet de porc & sa sauce à la bière, accompagné d'un gratin dauphinois nous a régalés! La recette vient du livre qui accompagnait mon four.  Pour…
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Filet mignon croûte d'avoine.

Filet mignon croûte d'avoine Une recette trouvée sur une publicité qui dormait depuis longtemps dans mes classeurs. J'avais tout ce qu'il fallait, c'était tout simple à réaliser... Pourquoi pas... m'en inspirer?   Pour 3 ou 4…
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Rôti froid charcutière.

Rôti froid charcutière Il fallait préparer les repas à l'avance cette semaine, on ne savait pas qui serait là et à quelle heure. Alors, même si le temps ne s'y prêtait guère, j'ai préparé une viande froide qui sera idéale…
Filet mignon en croûte - DSC_0051_1322
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Filet mignon en croûte

Filet mignon en croûte Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Quelle viande, servir à ce repas familial? L'agneau n'est pas apprécié par mes enfants et à ma table 2 futures maman, il fallait donc éviter les viandes saignantes... Heureusement…