Poulet Gaston Gérard P1170017 R
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Poulet Gaston Gérard

Poulet Gaston Gérard Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cette recette a été réalisée par Madame Gaston Gérard, épouse du Maire de Dijon en 1930, pour le critique et gastronome culinaire Curnonsky. Elle est devenue depuis un…
Magret de canard à l'orange et aux épices P1160371 R
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Magret de canard à l'orange et aux épices

Magret de canard à l'orange et aux épices Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J'ai profité d'un jour où nous étions en petit comité pour préparer ce Magret de canard à l'orange et aux épices qui n'aurait peut-être pas…
Cordon bleu en chemise P1160065 R
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Cordon bleu en chemise

Cordon bleu en chemise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un Cordon bleu en chemise pour une recette classique et toute simple qui prend tout de suite un air de fête sous son habit doré et croustillant : Une escalope fine de…
Spaghetti al ragù bianco ou ragoût blanc P1140521 R
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Spaghetti al ragù bianco ou ragoût blanc

Spaghetti al ragù bianco ou ragoût blanc Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J'ai préparé ces Spaghetti al ragù bianco ou ragoût blanc il y a plusieurs semaines, bien avant les fêtes. Il est temps que je vous en parle! C'est…
Poulet au pesto basilic et noix IMG_6088_35358 R
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Poulet au pesto basilic et noix

Poulet au pesto basilic et noix Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine En essayant de remettre de l'ordre dans mes brouillons, j'ai retrouvé les photos d'une recette faite il y a 4 ans et que j'avais complètement oubliée. J'avais…
Piccata romana au poulet et poivrons P1130524 R
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Piccata romana au poulet et poivrons

Piccata romana au poulet et poivrons Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine La Piccata est un plat italien préparé avec de petites escalopes de veau, nappées d'une sauce au citron et aux câpres. Mais j'ai tout de suite été…
Poulet en sauce crémeuse au citron P1130157 R
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Poulet en sauce crémeuse au citron

Poulet en sauce crémeuse au citron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je crois vous l'avoir déjà dit, lorsque je reçois et que la tablée est nombreuse ce qui me pose le plus problème, c'est le plat principal. Je cherche…
Tajine tunisien au fromage P1120726 R
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Tajine tunisien au fromage

Tajine tunisien au fromage Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je vous ai déjà proposé plusieurs fois des tajines tunisiens qui nous ont toujours régalés et ce Tajine tunisien au fromage n'a pas dérogé à la règle. Je l'ai…
Tarte tomate et lapin en croute de polenta P1120458 R
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Tarte tomate et lapin en croute de polenta - Recettes autour d'un ingrédient # 42

Tarte tomate et lapin en croute de polenta Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cette recette de Tarte tomate et lapin en croute de polenta attendait depuis longtemps dans mes classeurs. Je l'ai revisitée à ma façon en corrigeant…
Salade aux foies de volaille et aux herbes P1110257 R
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Salade aux foies de volaille et aux herbes

Salade aux foies de volaille et aux herbes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Décidément, ce livre ne quitte plus ma cuisine! Cette fois, c'est une Salade aux foies de volaille et aux herbes que j'ai interprétée à ma façon…