Archive of ‘Dinde’ category

Cuisse de dinde aux légumes confits

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Cuisse de dinde aux légumes confits Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cette Cuisse de dinde aux légumes confits  a été préparée avec les réserves du réfrigérateur et comme souvent, je ne savais pas comment en commençant. L’inspiration est venue au fur et à mesure des opérations. Il restait un gros morceau de […] Read more…

Chapon farci rôti

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Chapon farci rôti Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C’est le plat incontournable des fêtes de fin d’année chez nous. Lorsque je demande à mes Gourmands ce qu’ils veulent manger ils me répondent irrémédiablement « la dinde aux marrons« . Alors c’est sans surprise qu’est arrivé sur ma table cette année un Chapon farci rôti. […] Read more…

Cuisse de dinde au four

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Cuisse de dinde au four Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une petite invitée imprévue ce jour là. La coquine est gourmande, je ne voulais pas la décevoir. Mais pas le temps de sortir faire des courses. Dans le réfrigérateur, une cuisse de dinde achetée la veille un bol d’oignons cuisinés la veille […] Read more…

Cuisse de dinde à la moutarde

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Cuisse de dinde à la moutarde Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je me suis inspirée d’une recette de mes classeurs mais en laissant libre cours à mon imagination au fur et à mesure que j’avançais. Voici un plat tout simple  mais délicieux j’ai servi la cuisse de dinde avec du riz. Pour […] Read more…

Cuisse de dinde en cocotte

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Cuisse de dinde en cocotte Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il me fallait une recette rapide, une recette toute simple, je l’ai trouvée chez la Mère Mitraille. Je voulais tellement faire vite que les photos sont rares et pas très belles!! Désolée… Ce plat est encore meilleur réchauffé le lendemain. Pour 2 […] Read more…

Roulés aux parfums du Soleil.

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 Roulés aux parfums du Soleil    Pour ce premier thème de l’année Culino Versions nous propose de cuisiner à la vapeur. J’avoue que ce n’est pas dans mes habitudes, mais j’aime bien le risque (dans ma cuisine), alors pourquoi pas des roulés aux parfums du Soleil Pour 4 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 4 […] Read more…