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Choco ptits-beurre

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Choco ptits-beurre

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Bon, je ne pouvais pas passer à côté!!
Julia et sa complice Agathe organisent un concours
et quel concours!!
Il faut réaliser une recette de leur blog et une recette chocolat… indécent
Tout un programme!!
J’ai choisi un gâteau sans cuisson très rapide à réaliser que Julia a trouvé chez Carmencita.
Il y a des années que je ne l’ai pas fait voilà l’occasion de savourer ce délice!

 

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Choco-ptits-beurre

Pour 10 Croquants-Gourmands

 

– 72 petits beurre (Thé Brun)
– un bol de café très fort
– 2 càs de rhum
– 300 g de chocolat noir
– 200 ml de crème fraîche liquide
– 80 g d’amandes effilées

 

Faire légèrement dorer les amandes effilées dans une poêle à sec. Laisser refroidir.
Faire fondre le chocolat dans la crème sur feu doux ou au micro-ondes.
Remuer pour lisser la préparation. Laisser refroidir.

Mélanger le café à peine tiède et le rhum.
Tremper brièvement les biscuits un par un dans le mélange et les ranger sur le plat de service : J’ai fait un socle large de 3 biscuits sur une longueur de 6 biscuits.
Étaler une couche de ganache et la parsemer d’amandes effilées.

Continuer à monter le gâteau dans cet ordre (biscuits-ganache-amandes) jusqu’à épuisement de la ganache.
Terminer en masquant de crème le dessus et les côtés du gâteau.
Garnir d’amandes le dessus et les côtés.


Laisser prendre au réfrigérateur pendant au-moins 3 heures ou mieux, jusqu’au lendemain.
Sortir le gâteau à température ambiante une demi-heure avant de le déguster.

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Paroles de Gourmands :  Drôlement bon!! Un gros bisous à Julia et Agathe…

Source et recettes originales :
La cuisine de JuliaT & Agathe
Cuisine gourmande de Carmencita

Dans la cuisine de

à vous de jouer -choco ptits beurre Ma Lolo P1060789 choco-ptits-beurre-a-vous-de-jouer-ma-lolo-p1100836 
1&2 – Ma Lolo  – 3&4 – Sandrine G

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

 

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