Clafoutis chocolat blanc-framboises.

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Un petit gâteau préparé pour le goûter des enfants.
J’ai trouvé la recette sur mon livre du club Praline,
et je l’ai un peu modifiée, notamment
en remplaçant le lait de vache
par le lait d’amande vanille de mon partenaire Bjorg.

Clafoutis chocolat blanc-framboises IMG_5583_33680Clafoutis chocolat blanc-framboises IMG_5584_33681Clafoutis chocolat blanc-framboises IMG_5586_33683Pour 6 Croquants-Gourmands

Sur ma paillasse :Clafoutis chocolat blanc-framboises DSCN3668_33673

– 500 ml de lait d’amande vanille Bjorg
– 100 g de chocolat blanc
– 4 œufs
– 70 g de sucre en poudre
– 120 g de farine
– 250 g de framboises

un moule à manqué de 24 cm de diamètre beurré
Préchauffage du four à 180°C (Chaleur tournante)

Au travail :
Faire fondre le chocolat dans le lait et remuer pour lisser la préparation.
Clafoutis chocolat blanc-framboises DSCN3669_33674 Mélanger au fouet les œufs entiers avec le sucre jusqu’à obtention d’une préparation homogène.
Clafoutis chocolat blanc-framboises DSCN3670_33675 Ajouter le chocolat blanc et la farine et bien mélanger au fouet.
Verser la préparation dans le moule.
Répartir les framboises.

Enfourner pour 45 minutes environ.
Clafoutis chocolat blanc-framboises DSCN3673_33678 Laisser reposer quelques minutes avant de démouler délicatement sur une grille et de retourner le gâteau sur le plat de service.
Déguster le clafoutis chocolat blanc tiède ou froid.

Clafoutis chocolat blanc-framboises IMG_5582_33679

À propos de la recette :
– J’ai utilisé du lait d’amande mais vous pouvez comme dans la recette utiliser du lait de vache entier.
– Vous pourriez aussi remplacer la farine par de la Maïzena.
– J’ai cueilli les framboises dans mon congélateur et je les ai utilisées sans les dégeler.
Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Merci à mes Partenaires :

Partenariat solar pour le livre du mois du club Praline

BJORG A logo_v2pour le lait d’amande

Paroles de Gourmands : La douceur du mélange chocolat blanc-lait d’amande est révéillée par l’acidité des framboises. Délicieux ont dit les gourmands.

Source et recette originale :  Plaisirs au chocolat

Voici celui de

à vous de jouer les plats de Patchouka 21.06.14 IMG_9800 Clafoutis Chocolat blanc Framboises à vous de jouer Gâteaux and co 02.08.14 Clafoutis chocolat blanc framboises 14748898163_67099e7429_z Clafoutis chocolat blanc framboises à vous de jouer entre rire et cuisine ob_b90d17_p9170017
YolandeBrigitteChrys

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68 réponses
  1. Sylvie
    Sylvie dit :

    il semblait si appétissant ce clafoutis que j’ai voulu le faire aussitôt…. mais dans la précipitation j’ai oublié de mettre la farine !!! Cela est donc devenu un flan chocolat blanc – framboises… Délicieux….. je n’ai plus qu’à recommencer en n’oubliant pas la farine cette fois-ci :)=

    Répondre
  2. bree13
    bree13 dit :

    je viens de le faire pour ce soir, je te dirais les appréciations des goûteurs ! par contre, je l’ai laissé que 30 minutes à chaleur tournante à 180 ° car il brunit un peu. J’ai éteins le four et je le laisse 5 minutes de plus, bises !

    Répondre
    • Michèle
      Michèle dit :

      Bonjour Anne-Marie, à la fin de l’article il y a 2 imprimantes. Une petite grise qui vous donne la recette déjà prête sans les photos et une autre verte qui vous permet de supprimer uniquement ce que vous voulez dans le texte. Dites moi si vous les voyez.

      Répondre
      • berthon
        berthon dit :

        merci du conseil,je suis une mamy pas très douée pour l’informatique mais très douée pour la cuisine;donc j’ai ouvert l’imprimante verte et ..bingo!demain je fais le dessert

        Répondre
  3. Laurence
    Laurence dit :

    Bonjour il a l air délicieux ce clafoutis ! par contre peut on supprimer le chocolat blanc ou le remplacer par autre chose ?? ( mon fils est intolerant aux proteines de lait et gluten ) la farine est rempcacee par la maizena mais le chocolat blanc ????? merci d avance

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  4. Chrystel
    Chrystel dit :

    Bonjour Michèle,
    Je confirme de nouveau : je n’ai pas reçu ta news ce matin. Mais chez moi, c’est la cata. Je crois que je vais devoir me réabonner à tous les blogs que je suivais : ouchhh, bonjour le boulot !!!!
    Ton clafoutis est super tentant : je sens que je vais vite me laisser tenter.
    bisous
    Chrys

    Répondre
    • Michèle
      Michèle dit :

      Génial. Pour la NL, je l’ai renvoyée apparemment tout est bien passé, mais elle est toujours absente. Pfff… Quelle galère, j’espère que celle de demain passera! Bonne soirée Chrys, bisous

      Répondre

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