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Cookies chocolat blanc-coco.

Cookies chocolat blanc-coco

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

  Voici la dernière gourmandise
que j’avais déposé sur mon assiette gourmande.
Je l’ai trouvée sur le livre reçu des Éditions Solar,
dans le cadre du Club Praline.

Cookies chocolat blanc-coco DSCN5369_25397Cookies chocolat blanc-coco DSCN5368_25396Cookies chocolat blanc-coco DSCN5368_25396Cookies chocolat blanc-coco DSCN5471_25527Café gourmand _DSC0329_25426Pour 9 gros cookies

Sur ma paillasse :Cookies chocolat blanc-coco DSCN5338_25366

– 80 g de chocolat blanc
– 75 g de beurre demi-sel mou
– 50 g de cassonade
– 20 g de sucre en poudre
– 90 g de farine
– 1 pincée de levure
– 1 pincée de vanille en poudre
– 2 càs (12 g) de noix de coco râpée

Plaque du four tapissée de papier cuisson
Préchauffage du four à 180°C (chaleur tournante)

Au travail :

Cookies chocolat blanc-coco DSCN5341_25369 Hacher le chocolat au couteau et réserver au frais.
Cookies chocolat blanc-coco DSCN5342_25370 Mélanger au fouet dans un saladier, le beurre, la cassonade, le sucre et la vanille.
Lorsque le mélange est homogène, ajouter la farine tamisée avec la levure.
Cookies chocolat blanc-coco DSCN5347_25375 Continuer en ajoutant le chocolat et la noix de coco et en travaillant avec le bout des doigts.
Façonner 9 boulettes.
Cookies chocolat blanc-coco DSCN5350_25378 Les déposer sur la plaque en les espaçant et les aplatir légèrement.
Enfourner pour 8 minutes.
Cookies chocolat blanc-coco DSCN5351_25379 J’ai encore légèrement aplati les biscuits avec la lame d’un couteau à mi-cuisson.
Les laisser refroidir puis les déposer délicatement sur l’assiette de service.
Servir tiède ou froid.

Cookies chocolat blanc-coco DSCN5369_25397

 À propos de la recette :
Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
– Manipuler très délicatement les cookies qui sont très friables.
– Cependant, je les ai gardés plusieurs jours dans une boîte en métal, ils sont devenus plus durs mais sont restés délicieux!

Merci à mon Partenaire :

Partenariat solar pour le livre du mois du club Praline

Paroles de Gourmands :  C’est bon ça a dit Mr CFG. Et toute la tribu a approuvé!

Source :  Cheesecakes, cookies & co – Solar

 

Ce dessert fait partie du
Café gourmand avec
une verrine chocolat-caramel-poire
et un muffin chocolat-noisette

Café gourmand _DSC0338_25435 réalisé pour

Culino version logo

Voici ceux de
à vous de jouer ma Lolo Cookies chocolat blanc-coco P1070455
Ma Lolo

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Bonne journée à tous.

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