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Sauce tomate ou coulis de tomates cuit

Sauce tomate ou coulis de tomates cuit

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Cette sauce tomate très vite faite
est souvent sur ma table.
Je vous en reparlerai au fur et à mesure des recettes

 Coulis de tomates cuit ou sauce tomate- aout 2009 112 copie

Pour un grand saladier de sauce tomate


– 2 oignons
– 2 gousses d’ail
– 3 petites boîtes de pulpe de tomates (3 x 400 g)
– huile d’olive
– herbes de Provence
sel & poivre du moulin

Au travail :
Faire revenir dans un filet d’huile d’olive les oignons et l’ail émincés.
Ajouter les tomates, saupoudrer d’herbes de Provence, saler, poivrer.
Laisser mijoter une bonne 1/2 heure.
Mixer pour obtenir un coulis ou laisser tel quel pour une sauce tomate.

Mixée ou non, cette sauce vous servira à napper un flan de légumes, des croquettes, du riz, mais aussi des pâtes.
Elle pourra aussi faire la base de votre pizza.

Dans la cuisine de

COULIS DE TOMATES CUIT à vous de jouer Anne-Marie Do 29.07.2015 coulis de tomate maison à vous de jouer Isa gdc 20150815_165738 coulis de tomate maison à vous de jouer Isa gdc 20150815_174141
Anne-Marie DoIsa gdc (2 & 3)

Coulis de tomate à vous de jouer Régine Auffret IMG_20170726_115216
1 –
Régine A

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Bonne journée à tous.

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