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Crème blanche.

Crème blanche

Un petit goûter en rouge et blanc
autour de la fraise et du chocolat.
Mon assiette se composait de
une crème blanche servie avec une touche de délicieuse confiture de fraises
une petite salade de fraises
une mousse au chocolat blanc
des cookies au chocolat blanc et aux fraises séchées

Variation sur la fraise - DSC_4455_2021

Alors aujourd’hui voici le début de cette assiette gourmande avec la
crème blanche et confiture de fraises

Variation sur la fraise - DSC_4452_2018

Pour 4 Croquants-Gourmands :
Égouttage : 60 mn – Préparation : 10 mn

Sur ma Paillasse :
– 250 g de fromage blanc
– 4 càs de sucre semoule
– 8 càs de confiture de fraises
-150 g de crème fleurette
ou mousse au chocolat blanc

Au travail :
Mettre le fromage blanc à égoutter dans une passoire pour éliminer le petit lait.
Ajouter le sucre et fouetter au batteur électrique pour bien l’alléger.
Répartir le fromage dans les coupelles.
Disposer la confiture de fraises.
Battre la crème fleurette en Chantilly et en disposer quelques rosaces autour du fromage blanc.
J’ai préféré mettre quelques rosaces de mousse au chocolat blanc.

Variation sur la fraise - DSC_4453_2019

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