Crêpes très rustiques

Crêpes très rustiques

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Les journées sont longues et un peu fatigantes en ce moment.
J’aime bien ne pas me remettre en cuisine le soir
ou alors il faut que ce soit rapide.
Ces Crêpes très rustiques, accompagnées d’une salade
et suivies d’un petit dessert ont été parfaites!!

Crêpes très rustiques P1020531Crêpes très rustiques P1020532Crêpes très rustiques P1020533Crêpes très rustiques P1020536Crêpes très rustiques P1020544Pour 4 Crêpes très rustiques

Sur ma paillasse :Crêpes très rustiques P1020517
– 100 g de farine
– 100 ml de lait
– 2 œufs
– 100 g de jambon
– 50 g de comté râpé
– un petit bouquet de persil
– sel & poivre du moulin
– huile

1 petite poêle (20 cm de diamètre au maximum)
1 grosse louche

Au travail :

Crêpes très rustiques P1020521 Ciseler finement le persil pour en obtenir une grosse cuillerée à soupe.
Couper le jambon en petits dés (les miens étaient trop gros) ou en allumettes.
Mettre la farine dans un saladier et y creuser un puits.

Crêpes très rustiques P1020518 Verser le lait et les œufs.
Mélanger au fouet pour obtenir une pâte lisse.

Ajouter dans la préparation, le persil, le jambon et le fromage râpé.

Crêpes très rustiques P1020522 Assaisonner en sel & poivre.

Crêpes très rustiques P1020523 Mélanger.

Huiler légèrement la poêle et la faire chauffer.
Verser délicatement la pâte à l’aide de la louche bien remplie.

Laisser cuire la crêpe une à deux minutes de chaque côté pour l’obtenir plus ou moins dorée.

Attention sans-titre Ne laissez pas trop cuire quand même au risque d’obtenir des crêpes un peu sèches.
Procéder de la même manière pour la pâte restante (1) : On obtient 4 petites crêpes épaisses.
Servir immédiatement avec une salade verte.

Crêpes très rustiques P1020531

Il n’y a plus qu’à… se régaler!

À propos de la recette :
(1) Déposer les crêpes au fur et à mesure sur une assiette posée sur une casserole d’eau chaude, pour qu’elles ne refroidissent pas.

Merci à mon Partenaire :

Partenariat solar pour le livre du mois du club Praline

Paroles de Gourmands :   Très rustiques c’est vrai mais délicieuses.

Source et recette originale :

Ma cuisine Top chrono livre P1020394

Dans la cuisine de

CRÊPES TRES RUSTIQUES à vous de jouer Anne-Marie Do 11.05.2017 CRÊPES TRES RUSTIQUE à vous de jouer Anne-Marie Do 11.5.2017 Crêpes très rustiques à vous de jouer Régine Auffret IMG_20170511_200204
1&2 – Anne-Marie Do – 3 –
Régine A
Crêpes très rustiques à vous de jouer Entre rire et cuisine ob_cb96c4_p5180031
1 – Chrys

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

  • Grégory1 Grégory1 Grégory CUGNET, architecte, réalise des projets de construction et de réhabilitation de villa dans le sud-est de la France...
  • Grégory2 Grégory2 Grégory CUGNET, architecte, propose une architecture centrée sur l'occupant...
  • Grégory3 Grégory3 Grégory CUGNET, architecte, privilégie l'architecture naturelle, les relations intérieur / extérieur...
     

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38 Comments on Crêpes très rustiques

    • Michèle
      14 mai 2017 at 6 h 42 min (1 mois ago)

      Vite fait, bien fait :) Bisous Pat

      Répondre
  1. gridelle
    10 mai 2017 at 10 h 14 min (1 mois ago)

    je trouve ça sympa pour le soir en effet!

    Répondre
  2. Annebetty
    9 mai 2017 at 6 h 37 min (2 mois ago)

    C est tout à fait le genre de repas que j’apprécie le soir simple bon et rapide car moi aussi le soir je cuisine moins que le midi.
    Bises bon mardi

    Répondre
    • Michèle
      9 mai 2017 at 7 h 58 min (2 mois ago)

      Merci Anne et une très belle journée aussi pour toi, bisous

      Répondre
  3. Catalina
    8 mai 2017 at 22 h 03 min (2 mois ago)

    c’est rapide et très bon, parfait
    bisous Michèle

    Répondre
  4. la nonna
    8 mai 2017 at 21 h 54 min (2 mois ago)

    par ici la bonne crepe
    bisous mie

    Répondre
  5. Doria
    8 mai 2017 at 16 h 48 min (2 mois ago)

    Cette version de crêpes salées doit être bien délicieuse !
    Bisous, ,Doria

    Répondre
    • Michèle
      9 mai 2017 at 7 h 59 min (2 mois ago)

      Tout simple mais bon! Bisous Doria

      Répondre
  6. jackie
    8 mai 2017 at 15 h 48 min (2 mois ago)

    Gourmandes et bien appétissantes ces crêpes. Bisous et belle soirée

    Répondre
    • Michèle
      9 mai 2017 at 8 h 00 min (2 mois ago)

      Merci Jackie, bonne journée, bisous

      Répondre
  7. Michelle
    8 mai 2017 at 15 h 24 min (2 mois ago)

    des crêpes au jambon bien sympas, merci pour le partage, bon lundi. bisous Michèle

    Répondre
  8. guy59600
    8 mai 2017 at 15 h 07 min (2 mois ago)

    de jolies crêpes hélas plus pour moi ici encore bien frais
    très bon après-midi

    Répondre
  9. grazi
    8 mai 2017 at 13 h 41 min (2 mois ago)

    rapide, facile et bon!!!!

    Répondre
    • Michèle
      9 mai 2017 at 8 h 01 min (2 mois ago)

      Tout à fait!! Merci Grazi

      Répondre
  10. Colette
    8 mai 2017 at 12 h 13 min (2 mois ago)

    Il faudrait que je change la farine, mais pourquoi pas ! gros bisous Michèle !

    Répondre
    • Michèle
      9 mai 2017 at 8 h 02 min (2 mois ago)

      à suivre… Gros bisous Colette

      Répondre
    • Michèle
      9 mai 2017 at 8 h 02 min (2 mois ago)

      Bonne journée Stéph, bisous

      Répondre
  11. dineavecSandrine
    8 mai 2017 at 11 h 00 min (2 mois ago)

    Beh qu’est ce qui t’arrive Michèle? Un petit coup de fatigue? Rien de grave, j’espère….
    En tous les cas, ces petites crêpes complètes sont bien, parfaites pour un dîner, en toute simplicité mais pas sans saveur!

    Répondre
    • Michèle
      9 mai 2017 at 8 h 03 min (2 mois ago)

      Non, non tout va bien.. Merci Sandrine, bonne journée

      Répondre
  12. Chrystel
    8 mai 2017 at 10 h 13 min (2 mois ago)

    Très très sympas tes petites crêpes, Michèle. C’est vrai que le soir, c’est souvent la flemme qui me prend et je n’ai pas souvent envie de cuisiner. Cette chouette idée me plait beaucoup et plaira aussi à ma tribu. Gros bisous et bon lundi Michèle

    Répondre
    • Michèle
      9 mai 2017 at 8 h 04 min (2 mois ago)

      à suivre alors! Bisous Chrys

      Répondre
  13. Sylvie
    8 mai 2017 at 9 h 54 min (2 mois ago)

    J’aime bien ce côté rustique !

    Répondre
    • Michèle
      9 mai 2017 at 8 h 04 min (2 mois ago)

      Une assiette en toute simplicité!

      Répondre
  14. lacuisinedececile
    8 mai 2017 at 9 h 28 min (2 mois ago)

    C’est bien comme recette et rapide à faire. Bon lundi. Bises

    Répondre
    • Michèle
      9 mai 2017 at 8 h 05 min (2 mois ago)

      C’est bien aussi de temps en temps :) Bisous Cécile

      Répondre
  15. Isa
    8 mai 2017 at 8 h 42 min (2 mois ago)

    Bonjour Michèle
    Moi aussi le temps me manque les journées sont trop courtes parfois souvent. ..alors quelle idée originale chez nouson parle de crêpe farcie ou ficelle picarde mais je n’ai jamais entendu parlé de cette recette de crêpe rustique je la note dans mes neurones connectés « cuisine  »
    Belle journée à toi et à vous bloggeurs bloggeuses
    Aux plaisirs gustatifs

    Répondre
    • Michèle
      9 mai 2017 at 8 h 05 min (2 mois ago)

      Bonne journée Isa et à bientôt

      Répondre
  16. Barbara
    8 mai 2017 at 7 h 28 min (2 mois ago)

    merci
    repose toi
    bonne semaine

    Répondre
    • Michèle
      9 mai 2017 at 8 h 06 min (2 mois ago)

      Merci Barbara, bonne journée

      Répondre

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