Cupcake Orangina

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Si vous avez acheté comme moi une grosse bouteille d’Orangina®
vous allez pouvoir continuer sur votre lancée
avec ces délicieux cupcakes
qui seront engloutis en moins de temps qu’il ne faut pour le dire.
Un délicieux goûter qui vient tout droit de mon livre des Pralinettes.

Cupcake Orangina DSCN8614_28790
Cupcake Orangina DSCN8621_28797Pour 15 cupcakes

Sur ma paillasse :
Cupcakes :
– 2 œufs
– 80 ml (70 g) d’huile d’oliveCupcake Orangina DSCN8571_28747
– 120 g de sucre roux
– 250 ml d’Orangina®
– 250 g de farine
– 2 càc de levure chimique
Miel d’Orangina® :
– 230 ml d’Orangina®
– 90 g de sucre roux
– 2 càs de jus de citron
Topping ou glaçage :
– 250 g de mascarpone
– 75 g de miel d’Orangina

12 caissettes en papier déposées dans les alvéoles d’une plaque à muffins
+ 3 moules à muffins en silicone
Préchauffage du four à 195°C Four Chaleur tournante

Au travail :
Les cupcakes :
Mélanger au fouet les œufs, l’huile et le sucre.

Ajouter l’Orangina® et mélanger.

Incorporer la farine et la levure.
Travailler jusqu’à obtention d’une pâte fluide.

Remplir les moules aux ¾ de leur hauteur.

Cupcake Orangina DSCN8585_28761 Enfourner pour 15 minutes.
Retirer les caissettes de la plaque et laisser refroidir.

Le miel d’Orangina® :
Cupcake Orangina DSCN8588_28764 Mettre dans une casserole l’Orangina®, le sucre et le jus de citron.
Laisser réduire des ¾ à ébullition douce pour obtenir un liquide sirupeux.
Laisser refroidir.

Le topping ou glaçage :
Fouetter le mascarpone avec 75 g de miel d’Orangina® encore liquide, jusqu’à obtention d’une crème homogène.

Décorer les cupcakes d’un dôme de crème à l’aide d’une poche à douille.
Faire couler un petit filet de miel d’Orangina® sur chaque gâteau.

Laisser reposer 30 minutes à température ambiante avant de déguster.

Cupcake Orangina DSCN8617_28793

À propos de la recette :
– La recette était donnée pour 10 cupcakes, moi j’en ai rempli 12 + 3 plus petits dans des moules en silicone.
– J’ai retourné la plaque sur une grille et j’ai laissé refroidir les cupcakes à l’envers.
Ils sont ainsi devenus bien plats.
– Si le miel d’Orangina® a trop refroidi et qu’il s’est solidifié, le faire légèrement tiédir pour décorer les gâteaux.

J’ai testé pour vous la CONGÉLATION :J’en ai placé quelques uns au grand froid : Tenue impeccable!! Le plus difficile est de trouver un récipient assez haut pour ne pas écraser leur chapeau!!

Merci à mon Partenaire :

Partenariat solar pour le livre du mois du club Praline

Paroles de Gourmands : Super bon!! J’en connais un qui a eu du mal à s’arrêter…

Source :

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58 réponses
  1. kaderick
    kaderick dit :

    Aaarggghhhhhhhhh !!!!!
    mais comment veux-tu que j’y résiste, déjà ton gâteau avec son glaçage chocolat m’avait fait craqué alors là il ne me tarde qu’une chose c’est d’aller aux courses, d’acheter de l’orangina et de les tester !!!
    tu es une vraie tentatrice ma Michèle et je t’embrasse fort :*

    Répondre
  2. Nafissa
    Nafissa dit :

    Bonjour, je m’appelle Nafissa, jeune passionnée de cuisine et je suis passée sur votre blog par hasard où j’ai pu y découvrir vos recettes ^^
    Je vous suggère d’aller faire un p’tit tour sur mon blog gourmand: Les délices de Nafissa.
    J’aime beaucoup la cuisine gastronomique où tout est  »carré » dans l’assiette mais je fais aussi la cuisine du monde et les classiques à connaître absolument! 🙂
    Si vous désirez vous inscrire à ma newsletter, entrez votre e-mail colonne de droite dans la rubrique  »newsletter ».
    Et si vous souhaitez que je mette le lien de votre blog sur mon blog dans mes liens amis, signalez le moi en mettant un commentaire sur un de mes articles et faites de même 🙂
    Merci du temps accordé et à bientôt!!

    Répondre
    • Michèle
      Michèle dit :

      EUHHH… Je suis confuse et toute rouge (dommage je ne sais pas mettre de petit gif, autrement tu verrais à quel point!!) mais je me suis « plantouillée » en mettant mon menu de la semaine et là tu as bien le goûter du mercredi. Le mystère c’est pour demain..
      Mais bon, je suis contente que la recette te plaise, sers toi bien ma belle. Bisous

      Répondre

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