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Damier au chocolat.

Damier au chocolat

J’ai pu préparer ce Damier au chocolat
car le fait d’être coincée à la maison pendant quelques semaines

m’a au-moins permis de faire le tour de mes placards
et de vider mes provisions.
Ce jour là, je voulais préparer un petit goûter
et j’ai fait avec… ce que j’avais.
Angelina a trouvé un nom pour le gâteau .

Damier au chocolat DSCN6410_26517Damier au chocolat DSCN6414_26521Pour 6 Croquants-Gourmands

Sur ma paillasse :
– 4 œufsDamier au chocolat DSCN6391_26498
– 150 g de sucre
– 125 g de yaourt nature
– 85 g d’amandin Vahiné ♦
– 90 g de poudre noisette & amandes ♦
– 100 g de farine
– 1càc de levure chimique
– 100 g de pépites de chocolat ♦♦

1 moule de 20 x 20 cm beurré (moule tablette pour moi)
Préchauffage du four à 180°C
(chaleur tournante)

Au travail :
Travailler au fouet
les œufs entiers avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.

Ajouter le yaourt, les poudres de fruits secs ♦, la farine et la levure.
Fouetter pour obtenir une préparation lisse.

Incorporer enfin les pépites de chocolat.

Verser la pâte dans le moule.

Enfourner pour 30 minutes et vérifier la cuisson.
Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler le gâteau.
Laisser refroidir sur une grille.

Découper le Damier au chocolat en carrés.

Damier au chocolat DSCN6409_26516

À propos de la recette :
♦ Vous pouvez remplacer l’ensemble des poudres de fruits secs par amande ou noisette seule.
♦♦ ou chocolat haché grossièrement.

 Merci à mon partenaire : Vahiné pour Vahiné DSCN6395 26502

Paroles de Gourmands : Un gâteau tout simple mais bien moelleux et très goûteux.

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