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Fraîcheur au melon.

Fraîcheur au melon

Deux gros melons dans mon panier
et voilà que Greg m’en apporte encore un.
Il est urgent de faire quelque chose!!
Mais je veux aller vite aujourd’hui
alors voici une petite verrine que j’ai ajoutée à l’apéritif.
Vous pourrez bien sûr la servir en entrée en augmentant un peu la dose.
Vous trouverez aussi d’autres idées avec la
soupe melon-griotte
ou encore la Nage de melon épicée.

 Fraîcheur au melon IMG_5941_34859Fraîcheur au melon IMG_5943_34861 Pour 8 Croquants-Gourmands

Sur ma paillasse :Fraîcheur au melon DSCN4405_34882

– 1 gros melon (1,300 kg)
– 1 citron
– poivre du moulin
– sel rose de l’Hymalaya

 

 Au travail :
Peler le melon, l’épépiner et le couper en gros dés (C’est le plus long dans la recette!).
Presser le citron pour en recueillir trois cuillerées à soupe de jus.
Mixer le melon finement.
Ajouter le jus de citron et une bonne pincée de poivre.

J’ai rajouté du sel rose de l’Himalaya et j’ai trouvé que cela donnait du « pep »!
Fraîcheur au melon DSCN4422_34899

 

Répartir la préparation dans les verrines.
Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant plusieurs heures.

Servir très frais, simplement décoré d’un toupet de menthe.

Fraîcheur au melon IMG_5942_34860

Merci à mon Partenaire :  Ducros

ducros_logo  pour le Ducros sel rose DSCN7772_27948

Paroles de Gourmands : C’est frais, c’est bon, je peux en reprendre une autre?

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Bonne journée à tous.

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38 réponses
  1. Val
    Val dit :

    Ici, on est ds la région du melon, près de Cavaillon. Il faut donc profiter pour faire ce genre de bonne boisson. Bisous et bravo aussi pour le gâteau à 8 mains!

    Répondre

Répondre

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