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Galette chocolat-amande

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Lorsque mon blog avait à peine quelques jours, je vous ai donné la recette de ma
Galette aux framboises
et comme je vous le disais c’est un gâteau que je fais
lorsque j’ai très peu de temps devant moi.
Cette fois je l’ai déclinée en version chocolat et cette parure lui convient aussi
pour en faire un délicieux petit goûter.
Essayez, vous verrez, vous aurez du succès.

 

Galette chocolat-amande - DSC_4156_1739Galette chocolat-amande
Pour 6 à 8 Croquants-Gourmands


Pâte
– 250 g de farine
– 1 sachet de levure

 – 1 pincée de sel
 – 200 g de sucre
 – 200 g de crème
– 3 œufs
– 150 g de chocolat
noir
Garniture
– 50 g de cassonade
– 50 g de beurre
– amandes effilées

1 moule à manqué de 26 cm de diamètre beurré
Préchauffer le four à 190°C Position four chaleur tournante _png


La pâte :

Hacher grossièrement le chocolat au couteau.

Galette chocolat-amande - DSC_4147_1730

Mélanger les œufs et le sucre pour obtenir une crème mousseuse.
Ajouter la crème et la pincée de sel.
Ajouter la farine et la levure tamisées. Mélanger pour obtenir une pâte lisse.


Ajouter les éclats
de chocolat.

Verser dans le moule beurré si non en silicone.

Galette chocolat-amande - DSC_4150_1733

La garniture :

Saupoudrer le dessus de la galette avec la cassonade.
Éparpiller généreusement des amandes effilées.
Garnir toute la surface de parcelles de beurre.

Enfourner pour 20 minutes.
Laisser tiédir et démouler.

.

Galette chocolat-amande - DSC_4156_1739

Commentaires de la Tablée : Toujours le même succès quelque soit la garniture.

Source : D’après une recette Tupperware.

Dans la cuisine de


1 – Anne-Marie Do – 2&3 – Sandrine G

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse

croquantfondant@yahoo.fr

je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

 

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2 réponses
  1. Barbara
    Barbara dit :

    je me disais je connais et puis j’ai vu recette tuperware et là tilt !
    je confirme c’est méga bon
    et pratique quand il reste un gros pot de crème fraiche
    (zut utilisée pour autre chose hier amidi)

    c’est extra et facile à transporter et manger!

    Répondre

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