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Gâteau aux pommes fondantes

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Un petit gâteau tout simple, vite fait et délicieux.
Vous pourrez le sublimer en le dégustant tiède
avec une boule de glace à la vanille.

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 Gâteau aux pommes fondantes
Pour 6 Croquants-Gourmands

– 200 g de farine tamisée
– 100 g de sucre (vanillé)
– 50 g de beurre
– 300 g de crème liquide (30 cl)
– 4 œufs
– 4 pommes reinette
– 20 g de Calvados
– sucre glace

1 moule à manqué de 26 cm de diamètre
Préchauffage du four à 200°C Position four chaleur tournante _png


Faire fondre le beurre sans le laisser trop chauffer.
Peler, épépiner et émincer les pommes.

Mettre la farine en fontaine dans un saladier.
Déposer au centre les œufs et le sucre. Fouetter.

Incorporer la crème.
Ajouter enfin le beurre et l’alcool.

Verser la pâte dans le moule (beurré si non en silicone).
Ranger les lamelles de pommes sur la pâte, elles vont s’enfoncer légèrement.


Enfourner pour 35 minutes.
Laisser reposer 5 minutes et démouler sur une grille.

Laisser refroidir avant de poser le gâteau sur le plat de service.
Saupoudrer de sucre glace.
Déguster tiède ou à température ambiante.

.

Gâteau aux pommes - DSC_7420_5229

 

Il n’y a plus qu’à se régaler

Symbole du four :
Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

À propos de la recette :
– J’ai utilisé des pommes reinette, mais vous pouvez également prendre des pommes Golden.
– Le Calvados peut être remplacé par du rhum, mais vous pouvez également supprimer l’alcool.
Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Merci à mon Partenaire :
galantine pour les couteaux en céramique.

Paroles de Gourmands : Les pommes sont fondantes, le gâteau est délicieux!

Source et recette originale : Cuisine Actuelle

Dans la cuisine de

à vous de jouer ma Lolo gâteau aux pommes fondantes 23.08.14 P1050958  à vous de jouer malolo 26.07.14 Gâteau aux pommes fondantes P1050926  gateau-aux-pommes-fondantes-a-vous-de-jouer-ma-lolo-p1110628 
1-2-3 – ma Lolo 4 – Sandrine G


1&2 – Anne-Marie Do

 

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

 

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