Gâteau cerises-amandes - DSC_8234_16742
Gâteau cerise amande

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

J’avais dénoyauté et congelé quelques cerises
il y a quelques jours.
J’en ai pris une partie pour faire ce petit gâteau.

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Gâteau cerises-amandes
Pour 6 Croquants-Gourmands


250 g de cerises dénoyautées
– 125 g de sucre en poudre
– 100 g de farine
– 80 g de beurre
– 80 g de poudre d’amandes
– 2 œufs
– 1 càc rase de levure chimique
– sucre glace
– 15 ml d’
amaretto (facultatif)

1 moule à manqué beurré de 20 cm
Préchauffage du four à 180°C Position four chaleur tournante _png


Travailler le beurre en pommade avec le sucre.
Incorporer les œufs entiers et travailler jusqu’à ce que la préparation soit mousseuse.

Ajouter la farine et la levure ainsi que la poudre d’amandes.
Parfumer éventuellement avec l’alcool.

Verser la pâte dans le moule.
Répartir les cerises (encore congelées pour moi) sur la surface du gâteau en les enfonçant légèrement.

Enfourner pour environ 45 minutes.

Démouler sur une grille et laisser refroidir.
Poudrer d’un voile de sucre glace avant de servir.

 


À propos de la recette :
Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : Test passé avec succès.

Paroles de Gourmands : Tout simple et délicieux.

Source : D’après Cuisine Actuelle

Dans la cuisine de

à vous de jouer Anne-Marie Do Gâteau cerise amande 30.08.14 19.08.2014bb à vous de jouer Anne-Marie Do Gâteau cerise amande 30.08.14 19.08.2014c Gâteau cerise-amande à vous de jouer Plaisirs de la maison ob_5b178d_p7203467
Anne-marie Do
(1 & 2) – Michelle (aux abricots) (3)
   
1-2-3-4 – Sandrine G

 

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

 

1 imprimante_03

4 réponses
  1. sophie
    sophie dit :

    bonjour Michelle , pas mal la recette et simple comme je les aime sinon j’ai tout comme denrées sauf les fruits cerises, mais je peut y mettre d’autres comme des fraises congelées que j’ai dans mon congélateur

    bisous à toi, Sophie

    Répondre

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