Gâteau pratique

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Je suis sûre que le nom de ce gâteau vous intrigue!!
Mais vous risquez d’être déçus…
En fait je l’ai baptisé ainsi car il m’a permis de vider
mes pots entamés.
Je l’ai donc fait en fonction de ce qu’il me restait dans mon frigo.

Gâteau pratique - DSC_8815_17321Gâteau pratique - DSC_8843_17349Gâteau pratique - DSC_8844_17350

Pour 6 Croquants-Gourmands

Sur ma paillasse
– 250 g de chocolat à 50% (200g + 50 g)
– 2 càs de laitGâteau pratique - DSC_8804_17310
– 150 g de mascarpone
– 150 g de faisselle bien égouttée
– 25 g de crème épaisse
– 90 g de sucre glace
– 5 œufs
– 50 g de farine

1 moule de 24 à 28 cm de diamètre (moule à parts silicone pour moi)
Préchauffage du four à 180° (chaleur tournante)

Au travail :
Faire fondre 200 g de chocolat avec le lait. Remuer et laisser tiédir.
Hacher le chocolat restant.
Fouetter le mascarpone, la faisselle et la crème avec le sucre et les œufs entiers jusqu’à ce que le mélange soit lisse.

Ce diaporama nécessite JavaScript.


Gâteau pratique - DSC_8809_17315 Incorporer le chocolat fondu, le chocolat haché et la farine. Mélanger.
Gâteau pratique - DSC_8811_17317 Verser dans le moule.
Enfourner pendant 20 minutes jusqu’à ce que le dessus soit ferme sous le doigt.
Gâteau pratique - DSC_8812_17318  Laisser tiédir dans le moule.
Démouler et le déguster tiède ou à température ambiante pour garder son fondant.

Gâteau pratique - DSC_8815_17321

 

À propos de la recette :
– J’ai utilisé un moule un peu trop grand, un moule de 24 cm de diamètre devrait suffire.
– Je voulais avoir un effet pépites de chocolat, mais vous pouvez aussi faire fondre tout le chocolat.

Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands :  Il a été dévoré avec des grands miaammmm!!

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise
Bonne journée à tous.

1 imprimante_03

1 réponse

Répondre

Se joindre à la discussion ?
Vous êtes libre de contribuer !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.