Gâteau yaourt-framboise

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Encore des framboises?
Et oui, nous les aimons beaucoup chez nous.
En faisant le tour de mes réserves
j’ai récolté yaourt, framboises, amandes,
il n’y avait plus qu’à…

 Gâteau yaourt-framboise DSC_1437_9371Gâteau yaourt-framboise DSC_1438_9372Gâteau yaourt-framboise DSC_1458_9392

Pour 6 à 8 Croquants-Gourmands

Sur ma paillasse :
– 1 yaourt (125 g)
– 140 g de farineGâteau yaourt-framboise DSC_1415_9349
– 50 g de poudre d’amandes
– 200 g de sucre (vanillé pour moi)
– 1 sachet de levure chimique (11 g)
– 105 g d’huile de pépin de raisin
(ou de tournesol)
– 3 œufs
– 200 g de framboises
(surgelées pour moi)

1 moule carré de 21 cm X 21 cm beurré (moule tablette pour moi)
Préchauffage du four à 175°C Four Chaleur tournante

Au travail :

Gâteau yaourt-framboise DSC_1416_9350 Fouetter les œufs entiers avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux.
Ajouter le yaourt tout en continuant à battre.
Incorporer l’huile, la farine tamisée avec la levure et la poudre d’amandes.
Fouetter jusqu’à ce que la préparation soit bien homogène.
Gâteau yaourt-framboise DSC_1418_9352 Verser une petite moitié de pâte dans le fond du moule.
Gâteau yaourt-framboise DSC_1419_9353 Éparpiller les framboises sur toute la surface.
Gâteau yaourt-framboise DSC_1422_9356 Recouvrir du reste de la pâte.
Gâteau yaourt-framboise DSC_1432_9366 Enfourner pour 45 minutes.

Laisser refroidir quelques instants avant de démouler.

 

Gâteau yaourt-framboise DSC_1436_9370Gâteau yaourt-framboise DSC_1459_9393

J’ai servi accompagné d’un coulis de framboise maison.

À propos de la recette :
Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : Inutile de tendre votre assiette, il n’en est pas resté une seule miette!

Dans la cuisine de

Gâteau au yaourt et à la framboise à vous de jouer ma lolo P1080391 Gâteau yaourt-framboise à vous de jouer ma Lolo P1090675
Ma Lolo (1-2) –

Gâteau yaourt-framboise à vous de jouer Tania IMG_0729[1] Gâteau yaourt-framboise à vous de jouer Tania IMG_0728[1]
Tania
(1&2) (ma petite-fille, 11 ans)
GÂTEAU YAOURT-FRAMBOISE  à vous de jouer Anne-Marie Do 28.05.2016 GÂTEAU YAOURT-FRAMBOISE à vous de jouer Anne-Marie Do (portion) 28.05.2016
Anne-Marie Do (1&2) –

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Bonne journée à tous.

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