I – Brioches & viennoiseries

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Salé

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Brioches à la semoule Index IMG_6085_35355 Brioche au fromage Index DSCN2442_22317 Brioche pour l'apéritif Index DSCN7512

Casatiello napolitain Index -DSC_7617_16005 Couronne salée Index DSCN5729_25785 Crescia Index DSCN5265_25293 Focaccia pugliese Index DSC_9739_18242  Hot-dog brioché Index _DSC0071 brioche-salee-il-danubio-index-img_5354_33092
Knacks en brioche Index DSCN5705_36473 Torta Pizzico Index - DSC_5585_13945

Sucré
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Babka chocolat et praliné Index -DSC_7405_15797 Baguettes viennoises Index - DSC_4324_1896 brioche-et-halva-index-dscn0249_29787
brioche-a-lorange-index-octobre-2009-078-copie brioche-au-chocolat-index-dsc_4285_1857 Brioche au chocolat blanc Index -DSC_1762_9688 Brioche au yaourt Index - septembre 2008 014 copie Brioche au mascarpone Index P1030247 brioche-de-charmela-index-dsc_8568_6366 Brioches de Chrys Index DSC_9568_18071 Brioche de Mamou Index IMG_5829_34493 Brioche diamant Index DSCN2927_22802 Brioche dorée automnale Index IMG_6223_35791 Brioche au chocolat Index -DSC_0092_18590 brioche-de-guylaine-index-dsc_7190_5009 brioche-de-julia-child-index-septembre-2009-039-copie Brioche Lamona Index DSCN6787_26907 Brioche légère Index - DSC_4542_2108 Brioche légère et moelleuse Index DSCN4787 Brioche nuage Index DSCN7838_28014 brioche-pour-gina-index-dscn7638_27780 lussekatter-index-dsc_4777_13123 brioche-raisins-pralinoise-index-novembre-2009-084 brioche-de-rebecca-pugnale-index-dsc_3666_11849  brioche-rhum-orange-index-septembre-2008-037-copie brioche-russe-aux-pralines-index-dscn6616 brioche-sans-petrissage-index-dscn6458 brioche-slovene-index-dscn0377_19662 brioche-speculo-pralines-index-dsc_3488_979 brioche-moelleuse-index-dsc_1009_8958 Brioche tressée Index - DSC_7117_15510 Brioche vendéenne Index DSCN8733 Brioche viennoise au pavot Index DSCN1800_21676 brioches-du-soleil-index-dsc_9042_6967 briochette abricot-raisin index - septembre 2008 020 copie briochettes-au-fromage-blanc-index-img_6232_35889 Briochettes au sucre Index - DSC_6741_15156 briochettes au yaourt Index - 11- 2008 062 copie Briochettes aux pépites de chocolat Index DSCN8663_28839 Briochettes aux pralines Index DSCN1392_20662 Briochettes feuilletées Index - DSC_9114_17617 Briochettes roulées Index - DSC_0022_8018 Brioche Slovène Index DSCN0378_19663 Buchty aux pralines Index DSCN0120 CHALLAH Index DSCN3192_23067 Chinois à la framboise Index - juillet 2009 091 copie Cinamon rolls Index - janvier 2009 130 copie Colombe de Pâques Index DSCN7448 Couronne feuilletée aux pralines Index DSCN2221 Couronne marbrée Index DSCN2454 Couronne suédoise Index -DSC_3356_11547 Craquelin Index -avril 2009 129 copie Craquelins au sucre Index - DSC_2775_292 Ensaïmada Index DSCN6488_26608 Fougasse à l'eau de fleur d'oranger Index DSCN7045_27164 Fougasse d'Aigues Mortes Index P1030905 Gache vendéenne à la griotte Index - aout 2009 025 copie Gâche de Magloo Index -DSC_8055_5839 Jalousies aux pommes Index - DSC_0080 Les brioches de Céci Index -fevrier 2009 084 copie Pêches Index - octobre 2009 211 copie Mannelés Index - DSC_8013_5797 Monkey bread Index DSCN4414_24377  Mouna Index - DSC_7260_15653 mucenici-index-dscn7990 Pain au lait Index DSCN7878  Pain brioché au chocolat Index - fevrier 2009 016 copie Pain brioché coco Index - DSC_2843_11001 Pain de mie brioché Index DSCN7885_28061 Pan de muertos Index - DSC_4233_12404 Pandoro Index - DSC_5717_3291 Panettone Index P1010525 petites brioches de la St Nicolas Index - novembre 2009 144 copie Lapins de Pâques Index DSCN5119_25108 Petits pains Biscottine Index - decembre 2009 020 copie Pomme-cannelle Index DSC_7294_15687  Pompe à l'huile Index _DSC0298_29308 Potica Index DSCN3700_23570 Stollen Index - DSC_8679_6475 Gâteau brioché aux pommes Index - DSCN0834_20109 Tarte briochée aux pralines Index - DSC_6677_15093 Tarte briochée au lait d'amande Index IMG_5713_34174 Tarte fleurie ou Streuselkuche Index P1030292 Tourbillon aux raisins Index IMG_6135_35536 Toutché Index - DSC_8398_16906

Tranches dorées Index DSCN0002 Viennoise au chocolat Index DSCN9091

8 Comments on I – Brioches & viennoiseries

  1. Mariet
    19 février 2017 at 13 h 18 min (5 mois ago)

    Merci beaucoup
    Je suis trop contente

    Répondre
  2. Mariet
    18 février 2017 at 22 h 25 min (5 mois ago)

    Bonsoir Michèle il me semble qu’il y a quelques années j’avais vu la recette du panettone dans votre large bibliothèque de recettes. et maintenant je ne la trouve plus dans votre index viennoiserie. Peut-être me suis-je trompé. Pourriez-vous me répondre s’il vous plaît

    Répondre
    • Michèle
      19 février 2017 at 6 h 46 min (5 mois ago)

      Bonjour Mariet. Effectivement, j’ai retiré la recette la semaine dernière pour pouvoir la réactualiser. Elle sera de nouveau en ligne dans la semaine. Bon dimanche

      Répondre
  3. aux délices de lili
    6 novembre 2015 at 21 h 04 min (2 années ago)

    wawww de belles brioches je sais que je vais revenir bientôt pour tester!

    Répondre
    • Michèle
      7 novembre 2015 at 7 h 01 min (2 années ago)

      Nous ferons un échange alors, parce que j’en ai vu de très belles chez toi!

      Répondre
  4. PLATS
    1 mai 2014 at 17 h 43 min (3 années ago)

    que de belles photos !!!! j’aimerais connaitre le poids en g de 2 càc de levure boulangère Avec un grand merci, Françoise

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    • Michèle
      2 mai 2014 at 6 h 06 min (3 années ago)

      Merci Françoise, je viens de peser la levure et 2 càc font 7 g.

      Répondre

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