Mini-donuts au chocolat

J’ai profité de la visite de trois petits diables
pour mettre en route mon nouveau jouet.
(Vous pouvez le voir ici)
Cette recette est dans mes brouillons depuis le mois d’octobre
et j’espère que Camille et Marc du site Objetmania
ne m’en voudront pas trop de l’avoir oubliée…
Le premier essai n’est pas une merveille,
car j’ai voulu mettre des pépites de chocolat dans le glaçage
et le résultat n’est pas très joli
mais les petits se sont régalés et en ont déjà commandé d’autres…
Alors tant pis si les photos sont moches, je vous les montre.

Mini-Donuts au chocolat DSCN0380_29918Pour 21 mini-donuts

Sur ma paillasse :
Donuts :
– 1 œuf
– 85 g de laitMini-Donuts au chocolat DSCN0361_29899
– 10 g d’huile
– 85 g de farine T 55
– 40 g de sucre
– 1 càc de levure chimique
– 1 càc de cacao
– 40 g de pépites de chocolat
Glaçage :
– 100 g de chocolat
– 40 g de beurre
– 40 g de crème épaisse
– 20 g de pépites de chocolat (facultatif)

1 appareil à donuts, plaques graissées

Au travail :
Les donuts :
Mini-Donuts au chocolat DSCN0362_29900 Mélanger l’œuf, le lait et l’huile.
Ajouter en les tamisant, farine, levure, sucre et cacao et mélanger rapidement.


Mini-Donuts au chocolat DSCN0365_29903 Incorporer les pépites de chocolat.
Remplir les empreintes à ras-bord  et fermer l’appareil.
Laisser cuire environ 3 minutes par fournée.

Mini-Donuts au chocolat DSCN0376_29914 Décoller les donuts et les laisser refroidir sur une grille.
Glaçage :
Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes ou au bain-marie.
Ajouter la crème et remuer pour que le mélange soit lisse.
Ajouter éventuellement les pépites de chocolat.
Mini-Donuts au chocolat DSCN0378_29916 Tremper une face des donuts dans le glaçage et les laisser durcir.

Apportez le plat à table et dépêchez vous si vous voulez en goûter un!!

Mini-Donuts au chocolat DSCN0379_29917

À propos de la recette :
– J’ai graissé les plaques entre chaque fournées.
– J’ai un peu trop rempli les empreintes, il en faudrait un « chouya » de moins pour obtenir de jolis anneaux.
– Et puis, pour un joli glaçage bien lisse, pas de pépites de chocolat mais les petits aiment tellement ça…

Merci à mon Partenaire :  Pour l’appareil à donuts
objetmania-300x300

Source et recette originale : Le Miam Miam Blog

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Bonne journée à tous.

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36 réponses
  1. sophie
    sophie dit :

    bonjour michelle, c’est bon je voit ta recette, bon il et un peu casse tête comme recette de donuts, merci mais j’ai pas l’appareil, en tout qu’a merci, bonne nuit michèlle, bisous sophie

    Répondre

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