Moelleux choco-caramel

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Encore un gâteau au chocolat!!
Une recette prise chez Cécile qui l’a
elle-même trouvée chez Aurélie.
Un gâteau tout simple qui m’a permis d’utiliser
quelques blancs d’œufs car ils commencent à envahir le congélateur.

Moelleux choco-caramel DSC_7665_16053

Pour 6 Croquants-Gourmands

Sur ma paillasse :Moelleux choco-caramel DSC_7652_16040

– 3 blancs d’œufs
– 100 g de chocolat au caramel
– 100 g de sucre
– 50 g de beurre
– 50 g de farine
– 2 càc de levure chimique

1 moule carré d’environ 20 cm de côté (moule Tablette pour moi)
Préchauffage du four à 180°C (chaleur tournante)

Au travail :
Monter les blancs en neige ferme avec une cuillerée de sucre.
Moelleux choco-caramel DSC_7654_16042 Mettre le beurre et le chocolat dans un petit saladier et  laisser fondre au micro-ondes ou au bain -marie.
Moelleux choco-caramel DSC_7656_16044 Mélanger pour lisser puis incorporer en fouettant le sucre, la farine et la levure.
Moelleux choco-caramel DSC_7658_16046 Incorporer enfin délicatement à la spatule les blancs en neige.
Moelleux choco-caramel DSC_7660_16048 Verser la pâte dans le moule.
Moelleux choco-caramel DSC_7661_16049 Enfourner pour 15 minutes.
Laisser refroidir un peu avant de démouler.

Moelleux choco-caramel DSC_7665_16053

 

À propos de la recette :
– Si comme Cécile vous voulez le préparer en portions individuelles, vous laisserez cuire seulement 10 minutes.
Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands :  Un gâteau moelleux délicieux avec son parfum de caramel. Merci Cécile, merci Aurélie.

Source et recettes originales :
Au fil de mes recettes
Mes Envies et Délices

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise
Bonne journée à tous.

1 imprimante_03

0 réponses

Répondre

Se joindre à la discussion ?
Vous êtes libre de contribuer !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.