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Muffins chocolat-noisettes.

Muffins chocolat-noisettes

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Je les ai trouvés sur le livre reçu des Éditions Solar,
dans le cadre du Club Praline.
Ils faisaient partie d’une assiette de gourmandises
pour un café gourmand

Muffins chocolat DSCN5331_25359Muffins chocolat DSCN5322_25350Muffins chocolat DSCN5382_25410Pour 9 petits muffins

Sur ma paillasse :
– 120 g de chocolat noirMuffins chocolat DSCN5302_25330
– 60 g de beurre
– 2 œufs
– 60 g de sucre en poudre
– 1 pincée de sel
– 60 g de noisettes en poudre
– 2 càs de noisettes concassées
– 60 g de farine
– 1 càc de levure chimique

1 plaque d’empreintes à muffins (empreintes saphirs pour moi)
Préchauffage du four à 160°C (chaleur tournante)

 Au travail :

Muffins chocolat DSCN5305_25333 Mettre le chocolat en morceaux avec le beurre dans une jatte et le faire fondre au micro-ondes (ou au bain-marie).
Lisser le mélange et laisser tiédir.
Mixer les noisettes pour obtenir 60 g de poudre.
Muffins chocolat DSCN5314_25342 Concasser quelques noisettes pour en obtenir deux cuillerées à soupe.
Muffins chocolat DSCN5308_25336 Fouetter les œufs avec le sucre et le sel jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Verser le chocolat fondu tout en fouettant.
Incorporer la poudre de noisettes, la farine et la levure.
Muffins chocolat DSCN5311_25339 Mélanger bien.
Verser la préparation dans les empreintes.
Parsemer des noisettes concassées.

Enfourner pour 15 minutes.
Laisser tiédir avant de démouler.

Savourer froid.

Muffins chocolat DSCN5331_25359

Ce dessert fait partie du
Café gourmand avec
une verrine chocolat-caramel-poire
et un Cookie chocolat blanc-coco

Café gourmand DSC0338 25435

 réalisé pour

Culino version logo

À propos de la recette :
Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Merci à mon Partenaire :

Partenariat solar pour le livre du mois du club Praline

Paroles de Gourmands :  Un bon goût de chocolat avec une texture fondante. Les noisettes grillées apportent un croquant bien agréable!

Source et recette originale :  Cheesecakes, cookies & co – Solar

 Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
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Bonne journée à tous.

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