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Muffins chocolat-noisettes

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Je les ai trouvés sur le livre reçu des Éditions Solar,
dans le cadre du Club Praline.
Ils faisaient partie d’une assiette de gourmandises pour un café gourmand
.

 

Muffins chocolat DSCN5331_25359Muffins chocolat DSCN5322_25350Muffins chocolat DSCN5382_25410Pour 9 petits Muffins chocolat-noisettes

– 120 g de chocolat noir
– 60 g de beurre
– 2 œufs
– 60 g de sucre en poudre
– 1 pincée de sel
– 60 g de noisettes en poudre
– 2 càs de noisettes concassées
– 60 g de farine
– 1 càc de levure chimique

1 plaque d’empreintes à muffins (empreintes saphirs pour moi)
Préchauffage du four à 160°C Position four chaleur tournante _png

 

Mettre le chocolat en morceaux avec le beurre dans une jatte et le faire fondre au micro-ondes (ou au bain-marie).
Lisser le mélange et laisser tiédir.
Mixer les noisettes pour obtenir 60 g de poudre.
Concasser quelques noisettes pour en obtenir deux cuillerées à soupe.

Fouetter les œufs avec le sucre et le sel jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Verser le chocolat fondu tout en fouettant.
Incorporer la poudre de noisettes, la farine et la levure.
Mélanger bien.

Verser la préparation dans les empreintes.
Parsemer des noisettes concassées.

Enfourner pour 15 minutes.
Laisser tiédir avant de démouler.

Savourer froid.
.
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Il n’y a plus qu’à se régaler

 

Ce dessert fait partie du
Café gourmand avec
une verrine chocolat-caramel-poire
et un Cookie chocolat blanc-coco

Café gourmand DSC0338 25435

 réalisé pour

Culino version logo

Symbole du four :
Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

À propos de la recette :
Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Merci à mon Partenaire :

Partenariat solar pour le livre du mois du club Praline

Paroles de Gourmands :  Un bon goût de chocolat avec une texture fondante. Les noisettes grillées apportent un croquant bien agréable!

Source et recette originale :  Cheesecakes, cookies & co – Solar

Dans la cuisine de


1&2 – Sandrine G

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

 

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