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Dômes de Saint Jacques et sauce corail Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des Dômes de Saint Jacques et sauce corail pour une entrée festive que vous pourrez préparer à l’avance et même congeler. La finition se fera par contre le jour même, quelques heures avant le service. Dômes de Saint Jacques et […]
Coquilles St Jacques à la bisque Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un recette vite préparée et délicieuse. J’ai accompagné les coquilles St Jacques de pâtes fraîches pour en faire un plat complet. Bon, je l’avoue j’ai un peu (et même beaucoup) honte de vous montrer ces photos. La présentation laisse vraiment beaucoup […]
Pâtes noires aux Saint-Jacques Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Mes petits enfants m’ont rapporté ces pâtes d’Italie. J’avais des noix de Saint-Jacques minuscules dans le congélateur. Après quelques recherches et n’ayant rien trouvé vraiment à mon goût, j’ai décidé de transformer une recette d’un de mes livres. Pour 3 Croquants-Gourmands Sur ma […]
Terrine de Saint Jacques Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une terrine faite il y a des années et que l’on me réclamait depuis longtemps. Je me suis enfin exécutée. Elle offre l’avantage de pouvoir se préparer entièrement à l’avance. Mais attention calculez bien : Une fois la terrine préparée elle devra attendre […]
Saint Jacques sur clafoutis de brocolis Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette faite il y a plusieurs mois et que je retrouve dans mes brouillons. Rholala, rien ne va plus!!! Il est temps que je vous livre cette entrée à base de brocolis et de tomates cerises inspirée d’une fiche tirée […]
Mousse Saint Jacques sauce corail Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une entrée préparée il y a plusieurs mois mais je n’ai pas rédigé tout de suite ma recette et ce jour là, j’avais juste griffonné sur mon cahier les ingrédients utilisés. Alors à l’aide des photos, je vais essayer de retrouver ce […]
Endives aux St Jacques Pierre m’a proposé de participer à une l’opération « Les légumes sont de la fête ». Pour cela il fallait préparer une recette de fête et mettre en valeur un ou plusieurs légumes de la gamme d’hiver En cliquant sur le lien, vous verrez que la gamme est large! Mais avant de vous […]
Dorade aux Saint-Jacques Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Tèo avait la grippe, pas d’école donc. Le petit monsieur avait envie de coquilles Saint Jacques et de champignons. Il restait un peu de chaque dans le congélateur en compagnie de filets de dorade. Voici donc la dorade aux Saint-Jacques. Pour 4 Croquants-Gourmands […]
Saint Jacques au cidre Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette réalisée il y a déjà quelques temps, avec le cidre reçu du partenariat Cidres de France et 750 g.com. Ces Saint Jacques au cidre me semblent parfaites pour un petit repas en tête à tête. Une recette vite faite et délicieuse, […]
Mi-cuit de saumon aux agrumes et chutney de courge Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine . Voici un Mi-cuit de saumon aux agrumes et chutney de courge pour relever le défi lancé par Soulef. En fait il fallait cuisiner ou la courge ou le citron, mais comme je fais tout très vite en ce […]