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55 résultats de recherche pour : risotto

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Risotto aux épinards

Risotto aux épinards Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Du Risotto aux épinards voilà ce qu’il me fallait! Il y a bien longtemps que je n’avais pas préparé de riz et j’avais des feuilles d’épinards dans le congélateur Philadelphia et mascarpone sont toujours présents chez nous… Je l’ai préparé aussi bien avec l’un […]

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Céleri branche façon risotto

Céleri branche façon risotto Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Nous aimons beaucoup le céleri et même si ce n’est pas de saison je me suis laissée tenter par ce joli pied , une fois n’est pas coutume… En rentrant j’ai cherché comment cuisiner ce légume mal aimé par beaucoup. Lorsque j’ai vu […]

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Risotto de coquillettes

Risotto de coquillettes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Envie d’un petit plat tout simple et très vite fait? Ce Risotto de coquillettes est parfait pour un repas rapide du soir. J’avais tout ce qu’il fallait les coquillettes (ou petits ponts comme disait mon petit-fils Mischa) du jambon et du parmesan qui ne […]

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Risotto au parmesan

Risotto au parmesan Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une autre recette que je voulais réaliser depuis quelques temps. J’ai préparé ce Risotto au parmesan pour accompagner mes Brochettes de gambas flambées et je ne l’ai pas regretté!! Risotto au parmesan Pour 2 Croquants-Gourmands – 135 g de riz pour risotto – 1 […]

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Risotto potiron-sauge – Recettes autour d’un ingrédient #11

Risotto potiron-sauge Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’adore le risotto et pourtant je n’en fait pas souvent. Généralement, je fais 10 choses à la fois et rien que l’idée de rester devant la plaque à touiller me fait bouillir d’impatience. Cette fois, je me suis fait violence  pour préparer ce Risotto potiron-sauge mais […]

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Risotto aux petits légumes

Risotto aux petits légumes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine  Surtout ne criez pas au scandale, je l’avoue ce Risotto aux petits légumes n’a de risotto que le nom. Mais qu’importe, il était très bon et les légumes sont passés en douceur, même chez les récalcitrants .  Risotto aux petits légumes Pour 6 […]

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Tourte de Noël de Christophe Felder – Foodista challenge # 104

Tourte de Noël de Christophe Felder Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … On peut aussi fêter Noël en petit comité et se régaler à petit prix avec cette Tourte de Noël de Christophe Felder. Une pâte à pâté contient une farce faite de porc mariné, de champignons et de comté et la tourte […]

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Pommes de terre à la chermoula – Foodista challenge # 101

Pommes de terre à la chermoula Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Je vous propose aujourd’hui des Pommes de terre à la chermoula ou batata mchermla. Malika nous explique que la chermoula est une sauce très populaire dans les pays du Moyen-Orient, chaque pays y apportant quelques modifications. Moi, j’ai aussi adapté la […]