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Salade d’artichauts aux fèves et citron Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . J’ai préparé cetteSalade d’artichauts aux fèves et citron pour utiliser quelques légumes trouvés dans le congélateur. Une belle entrée qui chez nous a fait un plat principal. Des cœurs d’artichauts, des fèves, […]
Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Pensons à tous ceux qui se dévouent pour soigner les malades ou aider les personnes fragiles, à ceux qui sont là tous les jours pour nous servir et nous permettre de poursuivre notre quotidien. Aidons les en restant […]
Gratin de pâtes à la butternut et mozzarella Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’attendais mes trois petits enfants et j’avais envie de leur faire plaisir. Avec des pâtes pas de souci, oui mais il faut des légumes et petit Lino est un peu fâché avec eux même s’il les mange toujours stoïquement. […]
Crostini aux foies de volaille Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai servi ces Crostini aux foies de volaille en entrée avec une salade Mais je les verrai bien également sur la table d’un apéritif dinatoire. Quelques tranches de baguettes aspergées d’huile d’olive et rôties au four. Une tartinade de foies de volaille […]
Petits gratins de mini penne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Les recettes de pâtes se bousculent sur mon blog, mais j’aime tellement ça… J’ai préparé ces Petits gratins de mini penne, un jour où j’étais bien occupée. Rien de plus rapide, et de plus simple, quelques pâtes, du jambon, du fromage et […]
Spaghetti al ragù bianco ou ragoût blanc Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai préparé ces Spaghetti al ragù bianco ou ragoût blanc il y a plusieurs semaines, bien avant les fêtes. Il est temps que je vous en parle! C’est en fait une sorte de bolognaise blanche que nos amis italiens appellent un […]
Tarte tomate et lapin en croute de polenta Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cette recette de Tarte tomate et lapin en croute de polenta attendait depuis longtemps dans mes classeurs. Je l’ai revisitée à ma façon en corrigeant quelques bizarreries dans l’énoncé de la recette. Pas de photo de la découpe… Je […]
Côtes de porc fondantes à l’ail rose Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des Côtes de porc fondantes à l’ail rose, où comment donner un air de fête à un plat tout simple accompagné de pommes de terre et parfumé de feuilles de sauge. Oui mais… il y avait aussi le parfum […]
Légumes mélangés * Plateau de crudités Soupe froide d’été Tarte ensoleillée Verrines du soleil Velouté aux 4 légumes Julienne de légumes * Ratatouille en flan Artichaut Artichaut cocotte Cuisson des artichauts Fond d’artichaut bien garni Millefeuilles […]
Charlotte abricot parfum verveine Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a longtemps que je voulais réaliser cette Charlotte abricot parfum verveine, repérée sur mon livre. Un vrai régal qui a l’avantage de pouvoir se préparer à l’avance. Rien de difficile pour cette charlotte, il vous suffit de suivre le pas à […]