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41 résultats de recherche pour : tajine

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Tajine au poulet.

Tajine au poulet Voilà un plat complet, réalisé en début de mois un jour un peu frais. Il faut prévoir un grand plat à tajine et si comme moi vous avez un tajine électrique il faut vous y prendre un peu à l’avance car c’est assez long à chauffer. J’ai complètement oublié de prendre des […]

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Tajine de poulet aux citrons confits.

Tajine de poulet aux citrons confits Un Tajine de poulet aux citrons confits car je suis toujours à la recherche de recettes pour utiliser mon beau plat à tajine. Et puis, c’est tellement pratique, la cuisson lancée, on peut vaquer à d’autres occupations sans soucis… J’ai puisé dans mes réserves, et pour cela j’ai transformé […]

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Tajine d’agneau artichauts-petits pois

Tajine d’agneau artichauts-petits pois J’ai inauguré hier mon plat avec ce Tajine d’agneau artichauts-petits pois. Des côtes d’agneau, des fonds d’artichauts, des petits pois… J’ai cherché une recette qui correspondait à mes provisions et comme d’habitude j’ai un peu fait à ma tête. Le résultat nous a enchantés! . N’oubliez pas de cliquer sur les […]

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Soffioni des Abruzzes – Foodista challenge # 103

Soffioni des Abruzzes Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Je n’ai pas vraiment de souvenirs des recettes de ma grand-mère en dehors de celles déjà publiées sur le blog mais comme elle était d’origine italienne, j’ai supposé qu’elle aurait pu nous cuisiner des Soffioni des Abruzzes. Une recette préparée autrefois pour les fêtes […]

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Œufs brouillés terre-mer – Foodista challenge # 97

Œufs brouillés terre-mer   Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Des Œufs brouillés terre-mer  faits avec les moyens du bord après avoir entendu, « tu n’as jamais fait des œufs brouillés »… non mais… Bon c’est vrai il y a tellement longtemps que j’avais même oublié comment faire. J’ai vu que Hervé rajoutait un peu […]

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Tarte amandine de l’automne – Recettes autour d’un ingrédient #92

Tarte amandine de l’automne Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Une Tarte amandine de l’automne puisque l’été vient de se retirer. Une pâte sablée à l’amande garnie d’un mélange de figues et raisins secs avec quelques noix le tout nappé d’une crème à l’amande. L’automne a aussi ses plaisirs! Quelques parts de tarte […]

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Cabillaud sauce basilic – Recettes autour d’un ingrédient #87

Cabillaud sauce basilic Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Voici vraiment un plat ultra simple de Cabillaud sauce basilic. Des dos de cabillaud marinés avec de l’huile et du jus de citron puis cuits au four en papillote et une sauce au basilic. Le plat est  accompagné de riz pilaf et de dés […]