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129 résultats de recherche pour : charlotte

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Tourte de Noël de Christophe Felder – Foodista challenge # 104

Tourte de Noël de Christophe Felder Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … On peut aussi fêter Noël en petit comité et se régaler à petit prix avec cette Tourte de Noël de Christophe Felder. Une pâte à pâté contient une farce faite de porc mariné, de champignons et de comté et la tourte […]

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Soffioni des Abruzzes – Foodista challenge # 103

Soffioni des Abruzzes Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Je n’ai pas vraiment de souvenirs des recettes de ma grand-mère en dehors de celles déjà publiées sur le blog mais comme elle était d’origine italienne, j’ai supposé qu’elle aurait pu nous cuisiner des Soffioni des Abruzzes. Une recette préparée autrefois pour les fêtes […]

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Soupe de maïs et poulet aux épices – Bataille Food # 119

Soupe de maïs et poulet aux épices Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Que diriez vous de réchauffer la soirée avec une Soupe de maïs et poulet aux épices? Voilà une soupe qui nous vient d’Amérique du Nord, composée d’un velouté de maïs agrémenté de lanières de poulet dorées, aux épices. J’ai rajouté […]

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Pains fleurs briochés au Thermomix – Bataille Food # 118

Pains fleurs briochés au Thermomix Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Il y a longtemps que ces Pains fleurs briochés au Thermomix me faisaient de l’œil. Mais il est 18 heures et c’est l’heure du défi Bataille Food, alors j’en profite! La pâte est à base de yaourt (maison pour moi). Comme Assia […]

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Pommes de terre à la chermoula – Foodista challenge # 101

Pommes de terre à la chermoula Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Je vous propose aujourd’hui des Pommes de terre à la chermoula ou batata mchermla. Malika nous explique que la chermoula est une sauce très populaire dans les pays du Moyen-Orient, chaque pays y apportant quelques modifications. Moi, j’ai aussi adapté la […]

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Zapiekanka ou pizza polonaise – Foodista challenge # 100

Zapiekanka ou pizza polonaise Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Isabelle nous a proposé de cuisiner une recette d’un pays de l’Est. Après quelques recherches j’ai jeté mon dévolu sur la Zapiekanka ou pizza polonaise. Les Zapienkanki sont apparues en Pologne en 1970 vendues dans des caravanes. Elles ont comme support la moitié […]

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Cabillaud au crumble de noisette – Foodista challenge # 99

Cabillaud au crumble de noisette Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Une recette de Cabillaud au crumble de noisette toute simple pour servir un plat léger lors d’une journée bien chaude. Des dos de cabillaud simplement cuits au four sous un filet d’huile d’olive et parsemés d’un crumble bien croustillant à la noisette […]

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Tarte streusel fraise rhubarbe – Recettes autour d’un ingrédient #99

Tarte streusel fraise rhubarbe Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. … Cette Tarte streusel fraise rhubarbe va terminer ma provision de ces grandes tiges acidulées. La tarte est énorme mais personne ne s’est plaint car dans la pâte tendre vient se blottir une compotée de rhubarbe et fraises enrobée d’un flan moelleux avant de […]