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Tarte express tomate et moutarde Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . Une Tarte express tomate et moutarde faite très rapidement cet été. Une pâte feuilletée (du commerce pour aller vite) badigeonnée de moutarde. De belles tomates bien rouges, du Beaufort râpé, des herbes de […]
Polenta aux échalotes et lardons Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Une Polenta aux échalotes et lardons, gratinée pour nous réchauffer. Décidément la polenta revient souvent sur ma table cet hiver. Cette fois elle était agrémentée de lardons fumés, d’échalotes et bien sûr d’une bonne […]
Quiche au confit d’oignons Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! J’avais promis à Talya une tarte à l’oignon et finalement elle a eu une Quiche au confit d’oignons de Thomas Keller, Chef 3 étoiles. Avouez qu’elle n’a pas perdu au change avec cette quiche trouvée […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! J’ai eu le grand plaisir d’être contactée par Soulef et Samar qui m’ont proposé d’être la marraine de l’édition 68 de Recettes autour d’un ingrédient. Oui, mais quel casse-tête!! J’avoue que j’ai eu beaucoup de mal à trouver l’ingrédient […]
Fougasse aux trois fromages Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! J’ai préparé cette Fougasse aux trois fromages pour le plaisir de mes 3 petits enfants car si on ne se voit pas souvent en ce moment chaque visite reste une fête et l’occasion d’inventer de […]
Palets de courgettes à la polenta Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Encore du vert dans les assiettes avec cette fois des Palets de courgettes à la polenta. Cette recette donnée par Carole, il y a quelques années a été reprise par Émilie récemment, et […]
Financiers aux tomates Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je n’ai pas résisté longtemps en découvrant ces Financiers aux tomates pour l’apéritif chez Isabelle qui les avait dénichés sur le magazine Cuisine Actuelle. Le prochain repas de famille arrivait et mes Gourmands aiment tellement grignoter à l‘apéro. J’ai préparé tout exprès du Pesto […]