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Cake aux pralines roses Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . J’ai préparé ce Cake aux pralines roses pendant que j’étais au-milieu des cartons, déménagement oblige… J’ai fait comme j’ai pu en cherchant un peu mes ustensiles mais je ne pouvais pas passer à côté […]
Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Des Mini-lingots méditerranéens pour varier encore un peu l’apéritif. C’est une recette du chef Ulric Durnez pour Guy Demarle. Ce sont de tout petits cakes moelleux, garnis de feta, Tomates séchées à l’huile d’olive, olives noires et basilic. En […]
La mandorlata ou confit de poivrons italien Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . J’avais acheté deux poivrons qui attendaient dans le réfrigérateur. Je me suis souvenue qu’il y a trèèèès longtemps, (le blog n’existait pas encore) j’avais préparé La mandorlata ou confit de poivrons […]
Bûche praliné-citron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ma belle-soeur m’avait envoyé un gros carton rempli de magnifiques citrons de Menton. Et voilà qui tombait à pic pour me lancer dans cette Bûche praliné-citron que Béatrice venait de publier. Une mousse au praliné maison, un insert au citron et un délicieux biscuit à […]
Biscuits Boules de neige Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! J’ai trouvé ces petits Biscuits Boules de neige dans le livre offert par ma fille. Le Chef utilise des noix de pécan, et a parfumé les biscuits au brandy. Pour ma part j’ai utilisé des […]
Ultra moelleux chocolat-noisette Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Ultra moelleux chocolat-noisette, un gâteau pour faire plaisir à Mischa. Je l’ai vu sur le site Demarle mais aussi chez Sonia et Manue. Je n’avais pas beaucoup de temps, et avec ce gâteau très rapidement préparé […]
Financier renversé et ganache chocolat Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Un Financier renversé et ganache chocolat car c’était le retour des vacances et le dernier repas en famille avant la rentrée. Il fallait bien réconforter les enfants et leurs parents. J’ai vu ce dessert […]
Entremets pêche- verveine Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Voici un Entremets pêche- verveine qui attendait dans ma liste depuis bien longtemps. Gaëlle l’a interprété d’après le magazine « Fou de pâtisserie ». Sur un biscuit qui ressemble à un Palet breton, vient se poser un confit […]
Gâteau rustique framboise-amande Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! J’ai préparé ce Gâteau rustique framboise-amande pour une petite invitée surprise qui s’est annoncée. Pas le temps de sortir faire les courses j’ai utilisé les framboises du congélateur, des amandes pour le croquant de la vanille […]
Tartelettes abricot-noisette-pistache Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Je n’avais pas envie de sortir pour faire des courses (le confinement laisse des traces). Pour préparer ces Tartelettes abricot-noisette-pistache, j’ai fait en fonction de mes provisions. Un reste de pâte sablée à la noisette après la […]