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Fraisier Kayser Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Qui peut résister à l’appel des premières fraises? Pas nous c’est certain!! Dès l’apparition des premières gariguettes, j’ai préparé ce Fraisier Kayser que j’avais tout de suite repéré sur mon dernier livre. Je craignais un peu que la crème soit écœurante mais j’ai couru le risque […]
Tout choco Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et oui, les jumeaux ont fêté leurs cinq ans le 1er mai. Alors comme d’habitude, il y avait deux gâteaux pour que chacun puisse souffler ses bougies et surtout, surtout… un gâteau au chocolat. Pour innover, c’est encore chez Éric Kayser que j’ai trouvé l’inspiration […]
Tarte choco-caramel Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je sais que cette tarte est attendue par quelques gourmandes, je ne vous ferai pas languir plus longtemps. Ma ganache manquait de tenue j’ai modifié un peu la recette en la rédigeant. Pour 8 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : Pâte sablée : – […]
Il y a quelques jours Julien Réti de la société ChocoMe m’a proposé de goûter quelques chocolats noir, au lait ou blanc? Nous les aimons tous mais avec une préférence pour le noir. Quelle surprise en ouvrant le paquet!! Je vous avoue qu’ils sont là depuis quelques jours mais que je n’ose pas les entamer. […]
Moelleux choco-poire Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vous avez vu? Ce mois-ci je suis dans les temps Tout a repris le cours normal dans ma cuisine et mon four se sent tout à fait chez lui. Voici donc ma recette pour Culino Versions dont la marraine est Carole pour ce mois de […]
Petits Tigrés Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici une petite gourmandise réalisée il y a déjà longtemps pour un après-midi papotage. J’ai trouvé la recette chez Christophe, et je ne pouvais pas me tromper. Vous pouvez les préparer à l’avance, je les ai trouvés meilleurs le lendemain. Pourquoi pas une petite douceur […]
Tiramisu royal Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette vue chez Mounia et à laquelle je n’ai pas résisté longtemps. Un magnifique entremets tout en douceur et en légèreté pour recevoir mes enfants. Mounia l’a appelé « crime chocolaté », le mot n’était pas trop fort, mais Je ne voulais pas faire peur aux […]
Brioche insolite Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Le mois de janvier est déjà bien entamé et trois de mes petits chenapans n’ont encore pas eu leur galette des rois. Oui, mais, je crois vous l’avoir dit ces trois là ne sont pas du tout bec sucré ils n’aiment que le « tout chocolat ». […]
Dents de loup au citron Voici encore quelques gourmandises à poser sur votre table de fête. Des petits biscuits tout tendres parfumés au citron et à la vanille. Demain soir le Père Noël va passer.. N’oubliez pas de lui laisser quelques dents de loup avec un bol de chocolat chaud. Moi en tous cas, je […]
Trianon ou Royal Je l’ai fait il y a bien longtemps. Je remonte la recette car il pourra faire un dessert bien apprécié sur votre table de fête Très peu de photos, car la maison était bien pleine et je n’avais pas la tête à moi… J’ai fait un mix des 2 versions trouvées chez […]